Плов с мидиями

leleng 13 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт плова на сковороде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова с мидиями

Рецепт плова с мидиями

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 355 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис длинный - 200 г
  • Мидии - 200 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зира - 0.5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Красная сладкий перец молотый - по вкусу
  • Имбирь сухой - по вкусу
  • Барбарис - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 40 мл
  • Вино белое сухое - 40 мл

Инструкция:

  1. Существует множество различных пловов и способов их приготовления. Я хочу представить плов из мидий, который обладает сравнительно не высокой калорийностью, но при этом очень вкусный и готовить его совсем не сложно. Прошу не путать с паэльей это совсем другое блюдо. Готовить плов буду в мультиварке.

  2. Мидии можно использовать варено мороженные, рис лучше брать длиннозерновой, так же потребуется морковь, лук, масло растительное, немного белого сухого вина, приправы.

  3. Морковь и лук очистить и нарезать кубиками, можно это сделать с помощью комбайна.

    плов с мидиями
  4. Рис залить холодной водой и пусть постоит пока буду готовить овощи.

    плов с мидиями
  5. Я буду готовить в мультиварке, потому ключу ее в режим "Жарить" на 15 минут.

    плов с мидиями
  6. Нальем в чашу мультиварки масло и разогреем его, затем добавим зиру и немного ее обжарим.

    плов с мидиями
  7. Добавим лук и морковь в мультиварку и обжарим до прозрачности.

    плов с мидиями
  8. Добавим сладкую паприку и перемешаем.

    плов с мидиями
  9. Теперь можно добавить мидии и влить белое вино, мешать пока вино не выпарится.

    плов с мидиями
  10. Всыпем рис, добавим барбарис, соль и перемешаем.

    плов с мидиями
  11. Влить кипяток так, чтобы вода на два сантиметра закрывала рис. Включим режим "плов" время выйдет автоматически 30 минут. Если готовите на плите то закройте казан крышкой плотно и поставьте самый маленький огонь минут на 20 пока рис полностью не будет готов.

    плов с мидиями
  12. Когда блюдо готово, его можно перемешать.

    плов с мидиями
  13. Раскладывайте по тарелкам и подавайте горячим.

    плов с мидиями
  14. Рассыпчатый и ароматный плов готов! Приятного аппетита!

    плов с мидиями

Видео приготовления плова с мидиями

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lida
lida

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

otrisan1980
otrisan1980

Сегодня приготовила плов с мидиями!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

yakubenko_88
yakubenko_88

Какая вкуснятина!
Буду делать!

falandysheva_77
falandysheva_77

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

elintow
elintow

Готовится элементарно)

Нискубина Василина
Нискубина Василина

Столько нового узнала про плов с мидиями!
Спасибо!!

ilowhelse1995
ilowhelse1995

Leleng, здесь новое блюдо хан плов.

ongangi
ongangi

Обязательно сделаю плов с мидиями!!!

Маша Нурутдинова
Маша Нурутдинова

Коллега приготовила плов с мидиями.
Никогда вкуснее плов с мидиями не пробовала!!!
Всем советую.

Петух Александра
Петух Александра

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать плов с мидиями на её день рождения:)))
leleng, огромное спасибо за ваши рецепты!!

balareva_90
balareva_90

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

adnane
adnane

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ofonti1983
ofonti1983

Leleng здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без плова с мидиями я не знаю)