В этом рецепте встретились популярнейшее овощное рагу и вкуснейшая нежная рыба. К блюду также можно подать соус из шпината. Попробуйте приготовить рецепт рататуя правильного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лосося запеченного, с овощами рататуй
При подаче на рыбное филе можно выложить тонко нарезанный лимон, украсить веточками тимьяна. Для приготовления соуса из шпината нужно обжарить репчатый лук со сливочным маслом, добавить листья шпината, соль и перец, влить сливки. Соус потомить и измельчить в блендере.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рататуй на мангале. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нагреть сковороду большого размера. Обжарить на растительном масле мелко рубленный репчатый лук, красный болгарский перец, нарезанный кусочками цуккини. Посолить, тушить в течение 10 минут.
Добавить в обжарку томатное пюре, свежий тимьян, лавровый лист. Огонь убавить, тушить под крышкой еще 10 - 20 минут до мягкости овощей. Соль, перец - по вкусу, в конце тушения добавить рубленую зелень базилика, орегано.
Филе лосося вымыть и обсушить. Противень застелить фольгой, выложить рыбу, посыпать перцем, посолить. Печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Вынуть из духовки на пять минут, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Подать лосось с овощами Рататуй.
Рататуй
Рататуй по-деревенски
Рататуй
Классический Рататуй
Рататуй
Рататуй с пармезаном
Рататуй
Рататуй с картошкой
Рататуй
Запеченный рататуй
Рататуй
Рататуй правильный
Рататуй
Рататуй в корзинке
Рататуй
Рататуй на мангале
Рататуй
Рататуй по-турецки
Рататуй
Рататуй из хлеба
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Давно хочу попробовать сделать лосося запеченного, с овощами рататуй))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Думаю, очень вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вот вам еще интересный рецептик классического рататуя. Очень довольна.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лосось запеченный, с овощами рататуй!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю лосося запеченного, с овощами рататуй
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить лосося запеченного, с овощами рататуй.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Вот и приготовила лосося запеченного, с овощами рататуй!
Обалденно красиво получилось!
Люся, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Люся, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт лосося запеченного, с овощами рататуй.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо Люся, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо, Люся, за помощь!
Мой муж очень любит лосося запеченного, с овощами рататуй.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!