Особенности приготовления блюда - нельзя промывать рис. Чтобы в рисе остался крахмал, который подарит блюду особую сливочную консистенцию. Еще рис необходимо поджаривать, перед добавлением жидкости, на оливковом масле. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с тунцом и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с овощами и козьим сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нашинковать лук и поджарить его на оливковом масле. Ножом раздавить дольку чеснока, порезать на маленькие кубики морковь и добавить все к луку. Затем всыпать рис и немного прожарить. Влить вино. Огонь увеличить, чтобы вино выпарилось.
Измельчить помидоры и вместе с горошком положить в сковородку, влить 300 мл горячей воды, добавить перец и соль, тушить 10 минут. Потом положить брокколи и стручковую фасоль, готовить еще 10 минут. Легкое ризотто с овощами можно подавать к столу.
Ризотто
Ризотто с овощами и козьим сыромРизотто
Ризотто с ветчиной и овощамиРизотто
Ризотто с курицей и овощамиРизотто
Ризотто с тунцом и овощамиРизотто
Ризотто с овощамиРизотто
Ризотто с фаршемРизотто
Зеленое ризоттоРизотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница легкого ризотто с овощами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне легкого ризотто с овощами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала легкое ризотто с овощами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт легкого ризотто с овощами мой любимый!!!
Спасибо!
легкое ризотто с овощами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить легкое ризотто с овощами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо, Людочка, за помощь!
Мой муж очень любит легкое ризотто с овощами.
Довольна ризотто с ветчиной и овощами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Я давненько поглядываю на легкого ризотто с овощами — очень аппетитно!
Буду готовить!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Первый раз в жизни решилась на легкое ризотто с овощами и не получилось(((
Так обидно!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рецепт легкого ризотто с овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Людочка, спасибо за прекрасный рецепт! легкое ризотто с овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от легкого ризотто с овощами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ой, Людочка.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Надо попробовать
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.