Ризотто с грибами и курицей

erednido1976 13 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с грибами шиитаки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с грибами и курицей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с курицей и пармезаном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 611 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 1 головка
Рис арборио 500 г
Сухой вермут 150 мл
Лимон 1 шт.
Куриный бульон 1,5 л
Филе куриной грудки 600 г
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежие грибы 300 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Положить рис и перемешать, обжаривать 1 минуту, пока рис не станет прозрачным.
Влить вермут и готовить, пока жидкость не выпарится.
Горячий бульон доливать понемногу в рис, добавить цедру лимона.
Курицу и неочищенные зубчики чеснока посолить, поперчить, влить оливковое масло и жарить до готовности. Положить нарезанные грибы, зелени и жарить еще 5 минут.
Пока готовится курица, продолжать подливать бульон в рис. Приправить рис по вкусу.
Разложить рис по тарелкам, сверху курица с грибами.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

encito

Ризотто с грибами и курицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

katya86

Erednido1976, спасибо большое, за вкусный превкусный ризотто с грибами и курицей!!!

Боговская Нина

Очень интересный рецепт ризотто с грибами и курицей, сегодня обязательно попробую приготовить.

onearendi

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Катарина Каменьщикова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, ризотто с грибами и курицей сказка!

ekisteas

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Бучкина Танечка

Спасибо, erednido1976, за изумительный рецепт ризотто с грибами и курицей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

starobranova_94

Если любишь ризотто с грибами и курицей, посмотри еще ризотто с курицей в мультиварке.

liza

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ризотто с грибами и курицей-это моя мечта!)))

noutrinc

Erednido1976, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с грибами и курицей.
Сделали с мамой вечером, объедение!

rolyilaro1990

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Виктория Секрет

Супер задумка - буду заглядывать!

dasha80

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Ризотто

Ризотто по-русски с сочной курочкой

Ризотто

Легкое ризотто с овощами