Ризотто с курицей, грибами и голубым сыром

Попробуйте приготовить рецепт ризотто с курицей и пармезаном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с курицей, грибами и голубым сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с грибами и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 716 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Шампиньоны 4 шт.
Курица 400 г
Мини кукуруза 5 шт.
Белое сухое вино 200 мл
Куриный бульон 500 мл
Рис арборио 200 г
Сыр дор-блю 100 г
Лук 1 головка
Сливочное масло 100 г

Инструкция:

Сварить куриный бульон.
В глубокой сковороде растопить 70 грамм масла. Обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. Грибы и кукурузу мелко нарезать и добавить к луку. При необходимости добавить оставшееся масло. Добавить курицу и дать немного подрумяниться.
Влить вино. Дождаться, пока оно выпарится.
Добавить рис, немного подержать его, пока он не начнет становиться прозрачным.
Влить бульон так, чтобы он закрывал весь рис. Выпарить. Далее постепенно вливать бульон, выпаривать его и ждать, пока рис не станет мягким.
Когда рис приготовится, а бульон выпарится, снять с огня и вмешать сыр, чтобы он расплавился.
Накрыть получившееся ризотто крышкой, дать постоять 2-3 минуты.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

rular

Сижу сейчас, доедаю ризотто с курицей, грибами и голубым сыром.
Очень вкусно, мне понравилось.

hindeeme

Очень очень вкусно получилось!!!

Ширшова Тома

Хороший рецепт!!!

roza98

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

liza

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

kukrasheva_84

Спасибочки :)

otimr

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

minchuk_89

Кто-нибудь интересовался ризотто с курицей в мультиварке?

anya70

Спасибо за рецепт ризотто с курицей, грибами и голубым сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Анюта Венчакова

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ризотто с курицей, грибами и голубым сыром мой любимый!!!

ofyer

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

itelorsen

Dasha, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
ризотто с курицей, грибами и голубым сыром — вкуснятина!

yarina

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

edsutior

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ризотто с курицей, грибами и голубым сыром я не очччччень, но ризотто с курицей, грибами и голубым сыром — на пятёрку)))

Шаршукова Лизавета

Очень люблю ризотто с курицей, грибами и голубым сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

Вита Украинцева

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

strebezheva_73

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!