Ризотто из фарро с креветками

Любишь ризотто? Готовь новую его вариацию!

Ризотто из фарро с креветками - просто и в то же время изысканно. Много томатов в блюде делают его вкус насыщенным, помидоры можно взять как свежие, так и консервированные. Лук порей используется не весь, только светлая его часть. Попробуйте приготовить рецепт риса ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто из фарро с креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 3 ч
Порций: 7
Калорий: 104 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Помидоры - 700 г
Лук-порей - 80 г
Фарро - 400 г
Куриный бульон - 300 мл
Томатная паста - 40 г
Креветки - 450 г
Петрушка - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция:

Помидоры моем, нарезаем кубиками. Лук-порей моем, нарезаем полукольцами. Фарро насыпаем в миску, заливаем водой, моем, сливаем воду, повторяем процедуру еще раз.&nbsp.
В кастрюлю подходящего размера выкладываем фарро, помидоры, лук, добавляем томатную пасту. Заливаем ингредиенты куриным бульоном и таким же количеством воды, перемешиваем, отправляем на огонь.
Варим под закрытой крышкой в течение 2 часов, периодически перемешиваем, но не реже чем через каждые 30 минут.
Затем добавляем подготовленные ранее креветки, солим и перчим по вкусу, готовим дополнительно 30 минут, пока креветки не станут розовыми.&nbsp.
Насыпаем ризотто по порциям и подаем на стол, посыпав мелко рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!

Видео приготовления ризотто из фарро с креветками

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Ольга Юмабаева

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо teris за то, что даёт нам возможность выбора!

tomara

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

tuitsoos

Обалденно, вкусно! teris, вы кудесница!

hedite

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

irisha

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но ризотто из фарро с креветками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

ralang1977

Подруги спрашивали о ризотто с шампанским и тигровыми креветками. Посоветуйте хороший рецепт.

lyuba

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

alist1984

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

zina93

Рецепт просто бомба!!!!
ризотто из фарро с креветками готовить просто и не долго!

Усенко Аделя

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

tisendis

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ризотто из фарро с креветками просто.
Спасибо за рецепт)))

yaroslava72

Сижу сейчас, доедаю ризотто из фарро с креветками.
Очень вкусно, мне понравилось.

Адакина Элька

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Христина Боровских

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!