Ризотто с креветками

lukyanets_74 12 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт риса ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с креветками

Рецепт ризотто с креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • рис (арборио) 40 г
  • белое вино 20 г
  • куриный бульон 100 г
  • лук шалот 2 г
  • пармезан 15 г
  • масло оливковое 10 г
  • рыбный бульон 100 г
  • креветки 25 г
  • сливки молочные 50 г
  • томаты вяленые 5 г

Инструкция:

  1. Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт вкуснейшего ризотто с креветками и вялеными томатами от шеф-повара ресторана Ribambelle Михаила Кукленко вам точно пригодится! Подготовить ингредиенты.

  2. Мелко нарезанный лук шалот обжарить на оливковом масле.

    ризотто с креветками
  3. Добавить рис, помешивая, обжарить.

    ризотто с креветками
  4. Влить белое вино, немного выпарить.

    ризотто с креветками
  5. Подливая куриный бульон, довести рис до состояния аль денте.

    ризотто с креветками
  6. В сотейнике на оливковом масле обжарить мелко порезанные креветки.

    ризотто с креветками
  7. Добавить порубленные вяленые томаты.

    ризотто с креветками
  8. Добавить рис.

    ризотто с креветками
  9. Влить рыбный бульон.

    ризотто с креветками
  10. Добавить сливки.

    ризотто с креветками
  11. Немного уварить до консистенции соуса и добавить тертый пармезан.

    ризотто с креветками
  12. Тщательно перемешать и выложить на тарелку для подачи. Готово! Приятного аппетита!

    ризотто с креветками

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
vereschagina_78
vereschagina_78

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Lukyanets_74, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

gibert_89
gibert_89

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Болотина Вита
Болотина Вита

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lisa
lisa

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ризотто с креветками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Таня Нечай
Таня Нечай

Прочитала, надо попробовать.

oleksenko_99
oleksenko_99

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

statsenko_78
statsenko_78

Обязательно приготовь ризотто с шампанским и тигровыми креветками! Получается очень вкусненько!!!

lida
lida

Чудесный рецепт ризотто с креветками!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

dedrirti1987
dedrirti1987

Огромная благодарность вам,lukyanets_74…))))

Анастасия Говзан
Анастасия Говзан

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Дугинец Валентина
Дугинец Валентина

Спасибо за рецепт ризотто с креветками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!