Ризотто с креветками

Попробуйте приготовить рецепт риса ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 423 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

рис (арборио) 40 г
белое вино 20 г
куриный бульон 100 г
лук шалот 2 г
пармезан 15 г
масло оливковое 10 г
рыбный бульон 100 г
креветки 25 г
сливки молочные 50 г
томаты вяленые 5 г

Инструкция:

Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт вкуснейшего ризотто с креветками и вялеными томатами от шеф-повара ресторана Ribambelle Михаила Кукленко вам точно пригодится! Подготовить ингредиенты.
Мелко нарезанный лук шалот обжарить на оливковом масле.
Добавить рис, помешивая, обжарить.
Влить белое вино, немного выпарить.
Подливая куриный бульон, довести рис до состояния аль денте.
В сотейнике на оливковом масле обжарить мелко порезанные креветки.
Добавить порубленные вяленые томаты.
Добавить рис.
Влить рыбный бульон.
Добавить сливки.
Немного уварить до консистенции соуса и добавить тертый пармезан.
Тщательно перемешать и выложить на тарелку для подачи. Готово! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

vereschagina_78

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Гайденко Настенок

Lukyanets_74, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

gibert_89

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Болотина Вита

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

lisa

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает ризотто с креветками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Таня Нечай

Прочитала, надо попробовать.

oleksenko_99

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

statsenko_78

Обязательно приготовь ризотто с шампанским и тигровыми креветками! Получается очень вкусненько!!!

lida

Чудесный рецепт ризотто с креветками!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

dedrirti1987

Огромная благодарность вам,lukyanets_74…))))

Анастасия Говзан

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Дугинец Валентина

Спасибо за рецепт ризотто с креветками.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!