Ризотто с креветками и горошком
Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто готовится 25 минут. Попробуйте приготовить рецепт ризей е бизи — ризотто с зеленым горошком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт ризотто с креветками и горошком
Риззото с креветками и горошком может стать отличным легким обедом. Блюдо готовится на одной сковороде менее, чем за полчаса. А накормить можно будет всю семью. Вместо креветок можно добавить мясо, курицу.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с шампанским и тигровыми креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 658 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Рис Арборио — 1 стак.
- Готовое мясо, овощи или морепродукты — 1/2 стак.
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Вода или бульон — 2 стак. (куриный или говяжий)
- Белое вино — 1 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль и перец — - По вкусу
Инструкция:
-
1. Отварите мясо, креветки, приготовьте овощи. Нам понадобится по полстакана. У меня - свежий зеленый горошек и креветки.
-
2. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте в ней лук до мягкости и золотистого цвета.
-
3. Прожарив лук несколько минут, добавьте измельченный чеснок. Жарьте его вместо с луком еще две минуты. Затем добавьте рис. Обжаривайте рис до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.
-
4. Добавьте вино, понизьте огонь до средне-медленного. Перемешайте.
-
5. Постепенно (в четыре приема) добавьте бульон или воду. Помешивайте, пока рис впитает воду, затем добавляйте следующую порцию.
-
6. После добавления последней порции воды или бульона, в рис выложите готовые овощи и мясо или морепродукты. Тушьте до готовности.
-
7. Подавайте ризотто с креветками и горошком (или другими ингредиентами) прямо в сковороде или порционно на тарелке. Приятного аппетита!
Видео приготовления ризотто с креветками и горошком
Ризотто
Яблочное ризотто с креветками
Ризотто
Ризотто из фарро с креветками
Ризотто
Ризотто с горошком и мятой
Ризотто
Ризотто с креветками
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Koch, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
ризотто с креветками и горошком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
По совету коллеги приготовила этот ризотто с креветками и горошком.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям ризотто с зеленым горошком и ветчиной должно понравится.
Спасибо Koch…)
ризотто с креветками и горошком только начала готовить:)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Koch, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ризотто с креветками и горошком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Опачки!
Теперь братик обрадуется ризотто с креветками и горошком!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ризотто с креветками и горошком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Koch — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ризотто с креветками и горошком будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ризотто с креветками и горошком готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.