Ризотто с шампиньонами и куриным филе

valya84 12 отзывов Видео рецепт

Рецепт ризотто с грибами и куриным филе хорошо подходит для холодной погоды. Попробуйте приготовить рецепт ризотто с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с шампиньонами и куриным филе

Рецепт ризотто с шампиньонами и куриным филе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 374 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рис "Арборио" 250 г
  • Куриное филе 250 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Белое вино 200 мл
  • Вода 1 л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Тертый Пармезан 50 г
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Черный молотый перец 1 щепотка

Инструкция:

  1. Очистить и нарезать грибы пополам. Лук очистить и нашинковать.

  2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

  3. В кастрюле или сковороде, обжарить до золотистого цвета лук. Добавить куриное филе и поджарить его, добавить рис и готовить, пока он не станет прозрачным (около 2 минут).

  4. Влить белое вино и оставить до испарения. Развести бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей в горячей воде.

  5. Добавить половник горячего бульона, грибы и тушить на слабом огне. Как только жидкость впитается добавить снова бульон. Повторить с оставшимся бульоном. Готовить около 20 минут.

  6. Снять ризотто с огня, добавить пармезан и черный молотый перец, если необходимо. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.

Видео приготовления ризотто с шампиньонами и куриным филе

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
edavyo1982
edavyo1982

Я хочу приготовить ризотто с шампиньонами и куриным филе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

ralang1977
ralang1977

Valya84, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

tasya
tasya

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

lerad
lerad

Valya84, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ризотто с шампиньонами и куриным филе.

shamovskaya_73
shamovskaya_73

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ashithed
ashithed

Вот вроде бы тоже блюдо
vagonretseptov.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-chechevitsei.

Галя Калинёва
Галя Калинёва

За рецепт спасибо

shatalova_84
shatalova_84

Какая у Вас Фантазия!!!

orenedime
orenedime

Рецепты супер, спасибо огромное!

Маргарита Петунова
Маргарита Петунова

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Люля Меликсетян
Люля Меликсетян

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

tatyana
tatyana

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ризотто с шампиньонами и куриным филе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!