schegrintseva_80 5 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт ризотто с брокколи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с шампиньонами и куриным филе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Отделяем филе от кости. Одну часть грудки нарезаем кубиком и перекладываем в миску, другую помещаем в миску, солим и оставляем на 10-15 минут.
2. Очищаем лук и чеснок. Разогреваем сковороду с добавлением растительного и оливкового масел. Нарезаем лук мелким кубиком и отправляем пассероваться. Шинкуем чеснок. Наливаем в сковороду сухое белое вино, начинаем выпаривать и добавляем чеснок.
3. Заливаем куркуму кипятком и тщательно перемешиваем. Измельчаем на крупной терке сыр.
4. Когда вино будет почти выпарено, добавляем в сковороду шафран. Насыпаем на одну часть сковороды рис, на другую выкладываем нарезанную утку. Через 1-2 минуты перемешиваем и заливаем кипятком (1:1). Добавляем 2 чайные ложки куркумы и солим.
5. Когда вода почти вся выпарится, добавляем сливки, убавляем нагрев, начинаем выпаривать и вводим сыр. Очищаем банан и нарезаем его кружочками.
6. Приготовим соус. Перекладываем томаты в стакан блендера, добавляем оливковое масло, соль, базилик, мяту и измельчаем.
7. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем вторую часть грудки с двух сторон в течение 2-3 минут до золотистой корочки. Добавляем в ризотто бананы и перемешиваем.
8. Украшаем блюдо зеленью и подаем с томатным соусом. Приятного аппетита!
Ризотто
Ризотто с артишокамиРизотто
Ризотто с вешенкамиРизотто
Ризотто с клубникойРизотто
Свекольное ризоттоРизотто
Ризотто с брокколиРизотто
Ризотто с грибамиРизотто
Ризотто с руколойРизотто
Зеленое ризоттоРизотто
Рис ризотто
Комментарии к рецепту
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала утиное филе с банановым ризотто!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
ОЧ вкусно получилось)
Schegrintseva_80, аппетитно - чудо!