Ризотто с помидорами

Ризотто с помидорами - еще одно чудесное блюдо без мяса. Насыщенный кремовый вкус ризотто и кислинка помидоров ожидает вас уже через полчаса-минут сорок после начала готовки. Добавим базилик и все! Попробуйте приготовить рецепт ризотто со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с помидорами

Не знаете, что делать с кучей сочных помидоров? Приготовьте ризотто с помидорами! Оно понравится и большим, и малым, и будущим мамам, и тем, кто мяса не ест. Обязательно добавьте в ризотто свежего базилика (помните - кто базилик жует, тот долго живет?). Ризотто получается нежным и ароматным, а готовится очень быстро и просто.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 353 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Рис — 1,5-2 стак.
Масло оливковое — 4-5 ст.л.
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Белое сухое вино — 1/2 стак.
Куриный или овощной бульон — 5-6 стак.
Помидоры — 6-7 шт.
Базилик свежий (пучок) — 1 шт.

Инструкция:

1. Помидоры промойте и порежьте на восемь частей. Чеснок очистите и измельчите. Бульон нагрейте.
2. Нагрейте в сковороде оливковое масло. На среднем огне обжарьте чеснок до мягкости.
3. Добавьте в сковороду рис.
4. Хорошенько перемешайте рис в оливковом масле с чесноком.
5. Добавьте вино и мешайте до тех пор, пока рис не впитает все вино.
6. Влейте бульон, помешивая.
7. Бульон добавляйте постепенно. Рис будет впитывать жидкость. Мешайте и добавляйте следующую порцию бульона.
9. Добавьте в рис помидоры. Продолжайте вливать бульон и мешать.
10. Когда ризотто почти готов, добавьте промытый и измельченный базилик.
11. Готовность ризотто определяйте по рису.
12. Ризотто с помидорами готов! Подавайте ризотто, украсив веточкой базилика. Приятного аппетита!

Видео приготовления ризотто с помидорами

Комментарии к рецепту

4 / 5

anya98

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ofyer

Очень вкусный рецепт ризотто с помидорами, буду рада воспользоваться рецептом.

fonomyead

Спасибо Галя за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

mila94

Делала ризотто с помидорами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lonoun

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

arangonda

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить ризотто с помидорами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

nancuste

Размещаю ссылочку на рецепт ризотто с помидорами и вялеными томатами, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Медведева Полли

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Ксюша Мужичок

Только закончила приготовление ризотто с помидорами.
Спасибо!

zhorina_85

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

anendi

Галя!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ризотто с помидорами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Галя спасибо вам огромное!

imearo

Спасибо за рецепт
очень люблю ризотто с помидорами

dasha80

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

zverenkakr

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

diana92

Получилось отменно!
Галя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

raevskaya_77

Фантастика!!!
Спасибо огромное за ризотто с помидорами!

anulya85

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Софья Ворон

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Шило Кристина

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ризотто с помидорами.
Раньше думала, что ризотто с помидорами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

dariya95

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Вера Тарасевич

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Галя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.