Итальянское ризотто из курицы

Чтобы сделать блюдо более разнообразным, при обжаривании курицы добавьте грибы. Часть бульона можно заменить белым вином, это придаст блюду деликатный вкус и аромат. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт итальянского ризотто из курицы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 578 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Вода 1.2 л
Куриная грудка 500 г
Рис "Арборио" 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Тертый Пармезан 30 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Черный молотый перец 1/2 ч. ложки

Инструкция:

В глубокой сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный лук и чеснок в течение 4 минут.
Добавить натертую на терке морковь и куриные грудки, приправить молотым перцем. Непрерывно помешивая, жарить 5 минут. Добавить рис и жарить еще 1 минуту.
В кастрюле с кипящей водой развести кубики MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ. 1 стакан получившегося бульона влить в сковороду к рису и тушить, помешивая время от времени, пока рис полностью не впитает воду.
Следующий стакан бульона нужно вливать, когда предыдущая порция впитается. Так постепенно подливать бульон до готовности риса.
Добавить тертый пармезан в ризотто и перемешать. Сразу подавать к столу.

Видео приготовления итальянского ризотто из курицы

Комментарии к рецепту

4 / 5

Капранова Нюта

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит итальянское ризотто из курицы.
Большое тебе спасибо, Хекк, за такие простые, но аппетитные блюда.

anya98

Нямка нямнямка…

ofundinto1988

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

lera

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Юляша Топчиева

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!