Ризотто с помидорами и свежим тунцом

Ризотто с тунцом достаточно сытное блюдо, которое можно подавать как единственное блюдо на обед или ужин. Попробуйте приготовить рецепт риса ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с помидорами и свежим тунцом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто с тунцом и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 395 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Рис "Арборио" 250 г
Тунец 300 г
Зеленый горошек 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Сыр Пармезан 50 г
Оливковое масло 1 ст.л.
Чеснок 2 шт.
Вино белое сухое 150 мл
Кориандр 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Базилик 15 г
Помидоры 2 шт.

Инструкция:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и разрезать на четвертинки. Лук и чеснок очистить, промыть и мелко порубить. Пармезан натереть на мелкой терке. Растворить 1 ч. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ в 1 литре горячей воды и поставить на медленный огонь. Тунца промыть, порезать на небольшие кубики.
В сковороде растопить сливочное масло и 1 ст. л. растительного масла, обжарить лук, чеснок и помидоры. Добавить рис, уменьшить огонь и готовить, пока он не станет прозрачным. Добавить белое вино и готовить, пока оно не испарится. Добавить половник горячего бульона в рис. После того, как жидкость будет поглощена добавить еще бульон. Медленно и регулярно перемешивать в течение примерно 18 минут. Убрать с плиты, добавить пармезан. Накрыть крышкой и отставить в сторону.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить тунца на сильном огне. Добавить базилик, семена кориандра, горошек и готовить на среднем огне до готовности около 7 минут. Разложить ризотто в подогретые тарелки и добавить тунца и подавать сразу же.

Видео приготовления ризотто с помидорами и свежим тунцом

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Анюта Клеткина

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

ahernar

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ризотто с помидорами и свежим тунцом получается здорово!

Городкова Дария

Спасибо большое за рецепт ризотто с помидорами и свежим тунцом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

svetlana88

Вкус ризотто с помидорами и свежим тунцом просто потрясающий!
Будем повторять.

vera

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

imearo

Можно похвастаюсь? Сделала ризотто с помидорами и вялеными томатами - так здорово!

anyuta75

Сегодня приготовила, получилось ризотто с помидорами и свежим тунцом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

zhukotskaya_92

Вербий, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

otrisan1980

Вербий, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

zhorina_85

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

urbanas_76

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

ace2ace1997

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ukhanova_87

Вербий, это просто волшебный рецепт!

Дерябина Гала

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

yaroslava

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

equmotho

Обалденно, вкусно! Вербий, вы кудесница!

alena

Не умею готовить в принципе вообще, а ризотто с помидорами и свежим тунцом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
ризотто с помидорами и свежим тунцом съели за один присест!

Виктория Гайдук

Нямка нямнямка…

timead

Вербий, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

lyuda96

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

khorunzhaya_98

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!