Карельская форель - небольшая рыбка, но вкусная. В ней нет переизбытка жира и ее удобно подавать порционно, особенно если добавить какие-нибудь интересные ингредиенты. Попробуйте запечь клубень сельдерея, смешать мелко нарезанную кинзу с клюквой и подать все это к рыбе. Попробуйте приготовить рецепт форели слабой соли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт карельской форели с запеченным сельдереем и клюквой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала форель в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Жарить
Время подготовки:
40 мин
Корень сельдерея нарезать тонкими полосками, заправить сливками и вином, посолить, поперчить, положить дольку чеснока и пару веточек тимьяна. Выложить на противень и запекать 20 минут при температуре 180С.
Рыбу обжарить на растительном масле на раскаленной сковороде с солью и перцем по вкусу. Сначала обжарить со стороны кожи, затем, со стороны филе (важно не передержать). Как только рыба начнет белеть внутри в срезе, ее можно подавать.
Рыбу подавать с сельдереем, предварительно замешанным с кинзой и клюквой.
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень интересный рецепт карельской форели с запеченным сельдереем и клюквой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вечная классика, как форель запеченная в сливках, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как карельская форель с запеченным сельдереем и клюквой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Ofranes, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех карельской форели с запеченным сельдереем и клюквой.
Вкуснятина
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)