Шашлык из говядины по-узбекски

sissinoo 20 отзывов

Чтобы приготовить ароматный, тающий во рту шашлык в гранатовом маринаде совсем не обязательно ехать на природу: мясо обжаривается в духовке. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из говядины на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из говядины по-узбекски

Рецепт шашлыка из говядины по-узбекски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из сосисок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 184 ккал
  • Кухня: Узбекская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • говядина 800 г
  • гранат 100 г
  • масло растительное 3 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • соль 1,5 ч.л.
  • мускатный орех 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • кориандр
  • зира

Инструкция:

  1. Подготовить мясо: обмыть, обсушить, зачистить от пленок, порезать на равные куски, сложить в подходящую емкость, сдобрить специями, влить масло, перемешать.

  2. Очистить гранат, зерна переложить в пакет, прокатать с нажимом скалкой. Сок слить, процедить сквозь мелкое сито, вылить в мясо, оставить настаиваться на час.

  3. Достать промаринованную говядину, отжать кусочки, насадить на шампуры, зажарить шашлык из говядины по-узбекски в духовке до полной готовности, следить, чтобы не пересох.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Дерябина Гала
Дерябина Гала

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

lutrica
lutrica

Да да вкусняха)

incedelse
incedelse

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

lyuba
lyuba

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

izeseral2000
izeseral2000

Первый раз приготовила шашлык из говядины по-узбекски!
sissinoo-СУПЕР!!!

Алла Кашури
Алла Кашури

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Галиахметова Люба
Галиахметова Люба

Попробуйте приготовить http://vagonretseptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy, там все по шагам расписано.

shamovskaya_73
shamovskaya_73

Вкусна

lassollut
lassollut

Спасибо, sissinoo!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

isealas
isealas

Sissinoo! Спасибо за рецепт!
шашлык из говядины по-узбекски готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

eshorto
eshorto

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

saldalal
saldalal

Я сделала шашлык из говядины по-узбекски, все получилось очень даже..!
sissinoo, спасибо большое!!

alofi
alofi

Sissinoo, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт шашлыка из говядины по-узбекски.

iraif
iraif

Sissinoo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Анюта Клеткина
Анюта Клеткина

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

hitesas1994
hitesas1994

И как у тебя все получается???

Татьяна Саримова
Татьяна Саримова

Ну, это было превосходно!
шашлык из говядины по-узбекски вместе с пальцами едва не съела)

Стеблина Асия
Стеблина Асия

Sissinoo, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шашлыка из говядины по-узбекски.
Столько восхищений от гостей!

Богаченко Луиза
Богаченко Луиза

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

ederite
ederite

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))