Шашлык из телятины по-кавказски

entontono1985 16 отзывов Видео рецепт

Теперь вы тоже узнаете о том, как приготовить шашлык из телятины по-кавказски. Ведь именно такое блюдо считается эталоном для подобных. Его нужно уметь делать всем любителям мяса. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка в банке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из телятины по-кавказски

Наверное, это получился один из самых мягких мясных шашлыков! Традиционный маринад из вина и пряных приправ лучше всего подчеркнет истинный и насыщенный вкус. На природе обязательно зажарьте такой, если не готовили до этого по традиционному рецепту. Также добавьте на другой шпажке болгаский перец с луком.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Время: 540 мин
Порций: 6
Калорий: 314 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Телятина — 1200 г
Бекон — 350 г
Красное вино полусухое — 300 мл
Репчатый лук — 3 шт.
Розмарин сухой — 1 ч.л.
Мята сушеная — 0,25 ч.л.
Кинза сушеная — 1 ч.л.
Растительное масло — 4 ст.л.
Соль — По вкусу
Тимьян сухой — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

Телятину промойте и нарежьте кусочками по 4-5 см.
Лук почистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте его к мясу в миску. Туда же влейте вино и масло. Добавьте все сухие приправы, перец и соль. Перемешайте, закройте пакетом или пленкой и оставьте в холодильнике на 8 часов.
В это же время нарежьте бекон кусочками, а по краям промажьте их перцем с солью. Уберите его в отдельной чашке под полиэтиленом в холодильник на это же время.
Теперь подготовьте мангал, наденьте на каждую шпажку (шампур) по 4 кусочка телятины, как бы завернув каждый в бекон.
Жарьте примерно по 15 минут с каждой стороны до нужного вас состояния зажарки. Приятного вам аппетита!

Видео приготовления шашлыка из телятины по-кавказски

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

ingarou

Спасибо, попробую приготовить шашлык из телятины по-кавказски супругу по вашему рецепту.

Ануля Доля

ДА!!! entontono1985, огромное спасибо, за рецепт шашлыка из телятины по-кавказски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

nitederer

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Андрикович Ника

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Виктория Гайдук

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

kirichek_82

Entontono1985, рецепт шашлыка из телятины по-кавказски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Мерзликина Татьяна

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

kletkina_70

Привет всем, случайно узнала о vagonretseptov.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-baraniny-po-kavkazski, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

rendindis1986

Спасибо, entontono1985!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

guzheva_79

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шашлык из телятины по-кавказски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

dasha

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

pokroeva_90

Мой парень просто обожает шашлык из телятины по-кавказски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yussom

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ercutegr

Фантастика!!!
Спасибо огромное за шашлык из телятины по-кавказски!