Стейк из страуса

Мясо страуса невероятно полезное, вкусное и сочное. А готовится оно очень легко и быстро. Конечно, такие блюда, как правило, подаются только по особенным случаям. Но знать, как готовить, нужно. Попробуйте приготовить рецепт стейка мясника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт стейка из страуса

Страусиное мясо само по себе постное, низкокалорийное и очень полезное при разных диетах. Жарить его долго нельзя, иначе оно станет сухим и невкусным. Поэтому оно прекрасно подходит для готовки на сковороде-гриль. Стейки из страусиного мяса по вкусу напоминают молодую нежную говядину. Самое главное при жарке не проколоть мясо, если соки останутся внутри куска - мясо будет нежным и сочным. Рецепт приготовления стейка из страуса простой, времени на готовку уйдет совсем немного. Но будьте очень осторожны: жарится стейк на очень горячей сковороде.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 854 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Страусиное мясо — 600 г
Соевый соус — 3-4 ст.л.
Морская соль — 2 Щепотки
Семена кориандра — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

Мясо необходимо помыть и нарезать на куски толщиной примерно 2 см.
Замаринуйте мясо в соевом соусе с солью, молотым перцем и кориандром. Семена кориандра можно измельчить скалкой, а еще можно в маринад добавить буквально капельку бальзамического уксуса. Оставьте мясо минут на 15-20.
Хорошо разогрейте сковороду-гриль с маслом, обжарить на сильном огне с обеих сторон куски мяса до румяной корочки, а затем, убавив огонь под сковородой, доведите до готовности (по 3-4 минуты с каждой стороны).

Видео приготовления стейка из страуса

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Костяк Маргарита

Я тоже заприметила стейк из страуса, да пока еще руки не дошли.

Булут Вера

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

svetlana95

Bubnevich_76,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту стейка из страуса.
Получилась вкуснятина!

diana88

Спасибо огромное за рецепт! стейк из страуса супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

aterithas

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт стейка из страуса.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Медведева Полли

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейк из страуса в коллекцию рецептов.