Попробуйте приготовить рецепт стейков трески жареные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк зубатки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Треска - достаточно доступная рыба, которая не только полезна, но еще и недорогая. Именно поэтому ее можно часто видеть на повседневном столе. Я люблю эту рыбу запекать в духовке с овощами, в сливочном или томатном соусах - треска всегда получается вкусной и сочной. Безусловно, размороженная рыба уже будет не такой сочной, как свежая, поэтому лучше поискать охлажденную рыбу.
Предлагаю вам отличный вариант стейка трески в духовке. Я обычно готовлю стейк сразу с гарниром, так получается быстрее и вкуснее.
Сразу подготовим все ингредиенты для приготовления стейка трески в духовке.
Тушку трески очищаем от чешуи, моем под проточной водой и нарезаем порционными кусочками поперек. Обильно посыпаем стейки специями: смесь приправ для рыбы, мускатный орех, соль и перец. Также поливаем немного оливковым маслом и обмазываем каждый кусочек маслом со специями.
Поскольку мы будем готовить гарнир к стейку трески вместе с рыбой на противне, то подготовим все овощи. Для этого картофель очистим, нарежем кружочками и отварим до полуготовности в подсоленной воде. Брокколи промоем под проточной водой и разберем на мелкие соцветия. Зальем соцветия брокколи кипятком на 5 минут, затем воду сольем. Лук репчатый нарежем кольцами. Кстати, чем больше лука будет, тем вкуснее.
Подготовим соус-заливку для блюда. В миске смешаем сливки, майонез, чеснок, соль и перец. Хорошо все перемешаем до однородности.
И теперь мы готовы к запеканию стейков из трески. Дно формы смазываем растительным маслом и выкладываем отваренный картофель в один слой.
Следующий слой - кольца лука. Поливаем картофель и лук двумя частями соуса.
Выкладываем брокколи и рыбные стейки.
Поливаем рыбные стейки оставшимся соусом-заливкой.
Отправляем форму со стейком трески в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут.
Готовые стейки трески вместе с гарниром подаем к столу, полив их лимонным соком.
Приятного аппетита!
Стейк
Стейк из семги в духовкеСтейк
Стейк зубатки в духовкеСтейк
Стейк лосося в духовкеСтейк
Стейки трески жареныеСтейк
Стейк пикши в духовкеСтейк
Стейк СолсбериСтейк
Стейк трай-типСтейк
Стейк-пай
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю стейк трески в духовке!!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Всем привет! Девочки приготовила стейк трай-тип, ну очень классно, а главное быстро.
Приготовила стейк трески в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется стейку трески в духовке!