Мясные тефтели с капустой

Очень вкусные и сытные тефтели! Яркое, ароматное блюдо для всей семьи!

Блюдо сытное и вкусное, капустка придает нотку свежести. Подливка такая вкусная, что ею можно полить рис или картошечку, и получится полноценное блюдо для ужина) Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных тефтелей с капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные тефтели в соусе со сладким перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 137 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина - 1 кг
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 100 г
Лук - 200 г
Вода - 500 мл
Сметана - 100 г
Томатная паста - 70 г
Мука - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Душистый перец - 6 шт.
Растительное масло - 5 ч.л.

Инструкция:

Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.
Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.
Затем капусту перемолоть на мясорубке.
Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.
Лук порезать кубиком.
Морковь натереть на средней терке.
В сковородке (в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.
Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.
Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.
Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.
Из мясной массы сформировать тефтели.
В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.
Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без Очень вкусно! Приятного аппетита!