Тефтели прекрасно подойдут практически к любому гарниру: рис, гречка, паста, картофель. Немного разнообразия в классическом блюде. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с подливкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делаем тефтели: через мясорубку пропускаем мясо и 1 луковицу, добавляем туда 3 столовые ложки манки, три яйца, солим, перчим, все тщательно перемешиваем и оставляем минут на 10-15, чтобы манка немного набухла. *Манку можно заменить 3-4 кусками белого хлеба, вымоченными в воде или молоке. Их тоже пропустить через мясорубку.
1 луковицу режем полукольцами, болгарский перец - квадратиками.
Из получившегося фарша формируем тефтельки, выкладываем на раскаленный сотейник с маслом и обжариваем 3-5 минут на каждой стороне, чтоб схватились.
Когда тефтельки слегка обжарились, добавляем лук и болгарский перец, все перемешиваем, убавляем огонь и оставляем на 5 минут.
За это время 70 грамм томатной пасты растворяем в 1,5 стакане горячей воды. Добавляем туда соль, черный перец по вкусу. Получившийся сок выливаем в сотейник, все как следует перемешиваем, убавляем огонь до самого маленького и оставляем на 20 минут.
Чеснок чистим, разминаем плоской стороной ножа и добавляем минут за 10 до готовности. Приятного аппетита!
Тефтели
Тефтели по-марокканскиТефтели
Тефтели по-молдавскиТефтели
Тефтели из бараниныТефтели
Тефтели с подливкойТефтели
Тефтели с гарниромТефтели
Тефтели с начинкойТефтели
Тефтели за 15 минутТефтели
Сельские тефтелиТефтели
Шведские тефтелиТефтели
Тефтели мясные
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Рецепт интересный.
Попробую!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Anted1993, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Так и хочется приготовить!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, anted1993, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тефтели с болгарским акцентом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
тефтели по-молдавски гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тефтелям с болгарским акцентом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.