Тефтели с подливкой

sista1970 9 отзывов Видео рецепт

Съешь вкусную мясную тефтельку и окунись в детство!

Вкус этих тефтелей знаком каждому! Когда придя с сада мои детки в очередной раз хвалили садиковские тефтели, я начала искать этот рецепт чтобы воспроизвести его дома) Не буду утверждать, что технология соблюдена 1 в 1, но вкус точно из детства, его не перепутаешь ни с чем! Даже детки спросили: "Мам, ты их что, в садике взяла?" Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с перловкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей с подливкой

Рецепт тефтелей с подливкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели из куриного фарша с подливкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 184 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Подливка:

  • Сметана - 2 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Вода - 2 стак. (200 мл)

Инструкция:

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Рис заранее отвариваем в большом количестве воды (у меня 0,5 стак. риса и 2 стак. воды), солим

    тефтели с подливкой
  3. Откидываем на дуршлаг

    тефтели с подливкой
  4. Свинину перекручиваем через мясорубку вместе с луком

    тефтели с подливкой
  5. К фаршу добавляем отварной рис

    тефтели с подливкой
  6. Вбиваем яйцо

    тефтели с подливкой
  7. Солим

    тефтели с подливкой
  8. Перчим

    тефтели с подливкой
  9. Мокрыми руками формируем круглые тефтельки, затем обваливаем их в муке (3 ст. л.). В сами тефтели мука не добавляется!

    тефтели с подливкой
  10. Обжариваем на разогретом растительном масле, очень удобно это делать сразу в глубокой сковороде

    тефтели с подливкой
  11. Переворачиваем тефтели чтобы обжарились со всех сторон до легкой золотистой корочки

    тефтели с подливкой
  12. Тем временем разводим томатную пасту в стакане воды

    тефтели с подливкой
  13. Заливаем тефтели и тушим 10 минут

    тефтели с подливкой
  14. Сметану смешиваем с мукой, а затем разводим 0,5 стак. воды, хорошо перемешиваем

    тефтели с подливкой
  15. Вливаем смесь сметаны с мукой к тефтелям и тушим еще 10-15 минут под крышкой на слабом огне, на этом этапе добиваемся желаемой густоты подливы, я добавила еще 0,5 стак. воды

    тефтели с подливкой
  16. Затем добавляем лавровый лист, тушим еще 2 минуты и выключаем огонь

    тефтели с подливкой
  17. Зовем скорее деток и пробуем сами! Наши тефтели как в детском саду готовы!

    тефтели с подливкой
  18. Гарнир подходит любой: картошка, каша, или же, как в моем случае, макарошки) Приятного аппетита!

    тефтели с подливкой

Видео приготовления тефтелей с подливкой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
zina71
zina71

Sista1970, спасибо вам огромное!!!
тефтели с подливкой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

yana
yana

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Городкова Дария
Городкова Дария

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели с подливкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Надя Бойченко
Надя Бойченко

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тефтели с подливкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

diana89
diana89

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Эльвина Надтока
Эльвина Надтока

тефтели без риса с подливкой в духовке готовила, а тефтели с подливкой еще нет. Надо попробовать.

isedgou1988
isedgou1988

Доброго!
Сегодня приготовила тефтели с подливкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

falandysheva_77
falandysheva_77

Думаю, очень вкусно.