Тефтели по-мароккански

Тата 10 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт тефтелей из оленины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тефтелей по-мароккански

Рецепт тефтелей по-мароккански

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Марокканская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для тефтелей:

  • Фарш говяжий: 400 г
  • Петрушка –5-6 веточек (по желанию)
  • Черный молотый перец – 1/2 ч.л.
  • Паприка – 1/2 ч.л.
  • Тмин – 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль - по вкусу

Для соуса:

  • Яйца – 3 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Томатная паста – 2 столовые ложки
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Паприка – 1/2 ч.л.
  • Молотый черный перец – 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Горячая вода – 1/2 стак.
  • Соль - по вкусу.

Инструкция:

  1. Очень простой в приготовлении рецепт из очень простых и доступных продуктов. В дословном переводе название этого блюда звучит как осадки в виде фрикаделек.

  2. Приготовьте тефтели:

  3. Петрушку мелко порубите.

    тефтели по-мароккански
  4. Смешайте фарш со специями и петрушкой.

    тефтели по-мароккански
  5. Скатайте из фарша примерно одинаковые по размеру шарики. Обжарьте шарики на сковороде на оливковом масле в течении 10 - 12 минут.

    тефтели по-мароккански
  6. Накройте тефтели крышкой и уберите с огня.

  7. Приготовьте соус:

  8. Лук мелко нарежьте.

    тефтели по-мароккански
  9. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.

    тефтели по-мароккански
  10. Помидоры мелко нарежьте и добавьте к луку.

    тефтели по-мароккански
  11. Жарьте лук с помидорами на малом огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.

    тефтели по-мароккански
  12. Добавьте томатную пасту, перец, паприку, воду и все перемешайте. Тушите на малом огне еще 5 минут.

  13. Положите в соус мясные шарики и вылейте мясной сок который образовался при жарке тефтелей. Тушите еще 3 минуты.

    тефтели по-мароккански
  14. Разбейте яйца и вылейте в соус. Накройте крышкой и протушите 6 минут на среднем огне.

    тефтели по-мароккански
  15. Сверху посыпьте блюдо нарезанной петрушкой.

    тефтели по-мароккански
  16. В Марокко его подают прямо на сковороде. Но мы переложим наши тефтели по-маррокански на порционные тарелки.

    тефтели по-мароккански
  17. Приятного аппетита!

Видео приготовления тефтелей по-мароккански

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
manya
manya

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тефтели по-мароккански!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Кира Катрова
Кира Катрова

Вчера был день тефтелей по-мароккански.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

sasena1988
sasena1988

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тефтелей по-мароккански

lyuda
lyuda

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Ира Орчикова
Ира Орчикова

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Юляша Топчиева
Юляша Топчиева

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тефтели по-мароккански.

feetlu
feetlu

Большое спасибо за рецепт тефтелей по-мароккански.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

alegista
alegista

УРА!!! Свершилось! Я сделала тефтели с тыквой vagonretseptov.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-tykvoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

sinec
sinec

Тата, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

nadezhda
nadezhda

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!