Мясные тефтели с тыквой

Нежнейшие тефтельки! Прямо как суфле! Тыква совершенно не ощущается, но придает какую-то такую нежность и мягкость мясу. Ммм. А как полезно! А как понравится детям! В общем, одни сплошные плюсы: Идея от Оли Oldeg. Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей в овощном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных тефтелей с тыквой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 8
Калорий: 171 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тыква - 400 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сливки - 100 г
картофельный крахмал - 1 ст.л.
специи - 1
соус - по вкусу

Инструкция:

Лук измельчить в блендере или натереть на терке, тыкву натереть на крупной терке. Смешать все с фаршем, добавить соль, перец, яйцо.
Сформировать тефтельки, выложить на дно формы для запекания
Лук и морковь обжарить, добавить измельченные томаты, сливки, довести до кипения, варить 5 минут. Добавить разведенные в 100 мл. холодной воды крахмал. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Залить соусом тефтели.
Запекать при тем=ре 200 г около 40-50 мин
Смачного!