Нежные мясные тефтели в белом соусе

risherise 5 отзывов

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Тефтели в нежном молочном соусе просто тают во рту. Такой необычный для мясных изделий соус, отлично сочетается с белым мясом птицы. Приготовив тефтели, котлеты, биточки, придать нежности и оригинального вкуса можно этим белым соусом. Попробуйте приготовить рецепт мясных тефтелей с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нежных мясных тефтелей в белом соусе

Рецепт нежных мясных тефтелей в белом соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные тефтели в соусе со сладким перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #мясной фарш 400 г
  • яйца 1 шт.
  • рис 3-4 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль
  • вода

для соуса:

  • молоко 350-400 мл
  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Инструкция:

  1. Для тефтелей необходимо отварить рис до полуготовности. Смешать фарш, рис, яйцо и специи. Вымесить фарш для тефтелей и разложить на порционные кружочки. Каждую тефтелю обвалять в муке. Обжарить тефтели на растительном масле с двух сторон и сложить в противень.

  2. Для приготовления вкуснейшего белого соуса следует обжарить муку на сковороде, добавив масло. Кипяченое горячее молоко постепенно вливать в сковороду с мукой, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

  3. Массу кипятить на сковороде пару минут. Отставить с огня и добавить взбитые желтки, перемешать. Залить соусом горячие тефтели и отставить для пропитывания. Нежные мясные тефтели в белом соусе прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
eprofa
eprofa

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
нежные мясные тефтели в белом соусе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо risherise)))))

urbanas_76
urbanas_76

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

mongimati
mongimati

И это вправду весьма необычный рецепт.

oroldonof1983
oroldonof1983

Рецептик супер!!:)

yelya
yelya

Спасибо за рецепт нежных мясных тефтелей в белом соусе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!