Вкусные домашние тефтели

Для семейного ужина или обеда можно приготовить вкусные домашние тефтели. Из приведенного в рецепте количества продуктов получается 15 тефтелек. Это блюдо можно подать как самостоятельное, а можно с гарниром. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей со спагетти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкусных домашних тефтелей

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели по-молдавски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, Для детей

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш мясной 650-700 г
Рис 0,75 стак.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо куриное (мелкое) 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Майоран по вкусу
Сметана 100 г
Томатный соус 2 ст.л.
Лавровый лист 1 шт.
Мука (для панировки)
Бульон 400 мл
Масло растительное

Инструкция:

Сварить рис до полуготовности.
К фаршу добавить тертую луковицу, яйца, соль, перец, майоран.
Затем, остывший рис. Перемешать.
Сформировать тефтели. Заанировать в муке.
Обжарить тефтели с двух сторон.
Оставшуюся луковицу порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать.
Сметану развести половиной нормы бульона.
Сложить тефтели в сотейник. Добавить оставшийся бульон, сметану и томатный соус.
Довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой, тушить 15 минут.
Приятного аппетита!