Вареники с мясом на кефире

Такие вареники с мясом на кефире в домашних условиях готовила еще моя бабушка. Этот рецепт пришел с Украины, там вареники всегда судили по толщине. Большие и толстые - вот настоящие вареники! Попробуйте приготовить рецепт вареников с капустой и мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вареников с мясом на кефире

Рассказываю, как сделать вареники с мясом на кефире. Блюдо получается сытное, вкусное, и очень ароматное! Тут для теста использован старинный украинский рецепт, а там, как я и говорила, вареники готовят пушистыми и жирненькими. Так что попробуйте обязательно - действительно очень вкусно получается! Рекомендую!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с отварным мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 619 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Фарш — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Кефир — 0.5 стак.
Уксус — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Мука — 5 ст.л.
Сода — 0.5 ч.л.
Специи — По вкусу

Инструкция:

1. Лук обжарим на растительном или сливочном масле. Добавим фарш и специи по вкусу, обжарим все вместе. Остудим.
2. Для теста смешаем сначала кефир, яйцо, соду, немного соли, уксус и раст. масло до однородности. Затем понемногу домешиваем муку.
3. Теперь раскатываем из теста пласт, по центру помещаем начинку и защипываем края. Отварим в кипятке 5-6 минут после того, как всплывут.
4. Приятного аппетита!

Видео приготовления вареников с мясом на кефире

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

rimiso

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ringof

Вчера был день вареников с мясом на кефире.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

isealas

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Татьяна Саримова

Хекк, отличный рецепт вареников с мясом на кефире
спасибо за идейку

utorofor

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

edeangong

Искала рецепт вареников с мясом на кефире и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Кира Катрова

Как здорово!:)
Спасибо большое, Хекк

Воробьёв Алла

Есть рецепт вареников с мясом, девочки уже готовили.

Гайденко Настенок

Мммммммм, вкусняга какая!

oqunge1976

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

anya92

Хекк!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вареники с мясом на кефире, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Хекк спасибо вам огромное!

pastukhova_72

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

lyuda

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вареники с мясом на кефире)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))