Слоеное жаркое

Не знаю настоящее название этого блюда, в моей семье его почему то надывают "жаркое по-французки". Каким образом оно связано с Францией я, правда, не знаю:-) Это любимое блюдо моего сына:-) Делюсь рецептом. Попробуйте приготовить рецепт жаркого с тушенкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт слоеного жаркого

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в скороварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 489 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лук белый - 3 шт.
картофель - 7 шт.
сыр - 100 г
сметана 15% - 200 г
горчица дижонская - 2 ч.л.
соль - 2 щепотки
перец душистый молотый - 1 щепотка
паприка красная молотая - 1 ч.л.
грудинка - 500 г

Инструкция:

Куриную грудинку порезали на порционные куски, солим, перчим и намазываем тщательно смесью сметана + горчица (на банку сметаны 200 гр идет 2 чайных ложки горчицы), смазали грудинку и отставили в сторонку.
Картофель моем и нарезаем соломкой, солим, перчим, добавляем паприку и перемазываем той же смесью сметаны и горчицы.
Смазываем растительным маслом дно глубокого противня, выкладываем большими и толстыми кольцами лук, делаем такую луковую подушку, сверху этой подушки выкладываем смазанную грудинку, сверху грудинки картошку, и последний завершающий слой это тертый сыр.
Заранее нагреваем духовку на 200 градусов, ставим туда жаркое и опускаем температуру на 180 градусов, жарим где-то час до золотистой корочки Проверяйте готовность картошки деревянной зубочисткой прежде чем выключить. Дольше всех в этом блюде готовится картошка. Приятного аппетита:-)

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

lashuner1973

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала слоеное жаркое.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим слоеное жаркое на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

galka

Waner, рецепт замечательный! Спасибо!

diana88

Waner, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

ulomoupo

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

lanka

Нямка нямнямка…

Астадурян Инка

Яхууу)))наконец то закончила слоеное жаркое!
Спасибо за интересный рецепт!))))

ongangi

Мы тоже недавно первый раз делали vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-govyadinoi.

Астаева Алена

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Булут Вера

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

olesya85

Слоеное жаркое — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!