enerari 11 отзывов Видео рецепт
Сочетание мяса с картофелем нравится практически всем. Оно универсальное и простое. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить жаркое с говядиной. Овощи, вкусная подливка, мягкая говядина. Вкусно! Попробуйте приготовить рецепт жаркого из косули. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Это жаркое готовится довольно долго, но ничего сложного в тут нет. Нужно только знать последовательность внесения продуктов в блюдо. В итоге вы получите невероятно ароматное горячее из полезных овощей и распаренной говядины в ароматном соусе из красного вина. Если любите тимьян, можно положить веточку-другую за 10 минут до конца готовки.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фальшивое жаркое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
Говядину режем кубиками и обжариваем 2 минуты ну сухой сковороде, затем добавим сливочное масло и жарим до золотой корочки. Вливаем к мясу вино, тушим 3 минуты. Затем мясо вынимаем.
Картофель, и шампиньоны чистим, режем кусочками. Морковь, лук и сельдерей моем. Картофель жарим на растительном масле до корочки.
В кастрюлю льем немного растительного масла. Чистую морковь, лук и сельдерей целиком закладываем в кастрюлю, жарим на сильном огне минут 5, затем кладем грибы и минуты через 2 заливаем овощи вином, оставшимся от говядины.
Теперь закладываем в кастрюлю мясо, доливаем немного воды, солим и перчим по вкусу, тушим примерно час. Затем удаляем морковь, лук, сельдерей, кладем туда картошку, тушим 20 минут. В последнюю очередь кладем горошек (можно не размораживать) и тушим еще 10 минут.
Жаркое
Жаркое с черносливомЖаркое
Жаркое со свининойЖаркое
Баварское жаркоеЖаркое
Фальшивое жаркоеЖаркое
Жаркое из косулиЖаркое
Жаркое с грибамиЖаркое
Жаркое с курицейЖаркое
Жаркое с нудлямиЖаркое
Жаркое из щукиЖаркое
Уютное жаркое
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
А я готовила жаркое с говядиной уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, enerari!!!
Спасибо!
жаркое с говядиной теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Если любишь жаркое с говядиной, посмотри еще http://vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-chernoslivom.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо за рецепт жаркого с говядиной, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я теперь просто обязана приготовить жаркое с говядиной
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…