Жаркое из кролика с лимоном

Нежнейший кролик с лимонным вкусом. Это необычно, пикантно, но вкусно и нежно. Попробуйте, а если у вас найдется маринованный лимон, будет еще вкуснее. Рецепт из журнала Saveurs март-апрель 2013 г. Попробуйте приготовить рецепт жаркого из косули. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого из кролика с лимоном

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала фальшивое жаркое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 270 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

кролик тушка - ½ шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
кумин - ½ ч.л.
лимоны - 1 шт.
тимьян свежий - 2 веточки
розмарин - 1 веточка
бульон - 500 мл

Инструкция:

Обжарить кролика на оливковом масле до золотистой корочки. Добавить мелко нарезанный лук, порезанный на две части чеснок, кумин и тушить 3 минут.
Добавить к кролику порезанный на четыре части лимон, тимьян, розмарин, посолить, поперчить.
Влить бульон и тушить 45 минут, при необходимости добавляя бульон. Если вы не съели кролика сразу, то лучше лимон достать, чтобы кролик после того как постоит не стал кисленьким.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

yaroslava

Приготовила жаркое из кролика с лимоном на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ekisteas

Лиза, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жаркого из кролика с лимоном!

oleksenko_76

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

onearendi

Спасибочки за вкусняшку

isealas

Лиза, рецепт жаркого из кролика с лимоном замечательный!
Спасибо!

tanyusha86

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить жаркое с черносливом.

orenedime

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жаркого из кролика с лимоном

violetta

Лиза!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

tanechka73

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю жаркое из кролика с лимоном в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Кира Катрова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Татаева Танечка

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

borkut_94

Спасибо большое за замечательный рецепт жаркого из кролика с лимоном.

kletkina_70

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Майя Шмидт

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

nondis1972

А я делала жаркое из кролика с лимоном строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

rotensart

Лиза, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

rular

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

enedsins

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Жаркое

Жаркое из курицы с булочками с сыром

Жаркое

Жаркое в горшочках с мясом