ofsimows1992 20 отзывов Видео рецепт
Зразы - это подобие пирожков, которые делаются не из теста, а из картофельного пюре (плотной массы). Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить картофельные зразы, которые делаю с мясной начинкой. Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Зразы можно приготовить с разными начинками, например, с мясной, рыбной, овощной, грибной. Такие пирожки по виду ничем не отличаются от обычных. Они вкусные, сытные и более плотные, но в то же время легкие для организма. Зразы можно подать со сметаной, любым соусом или поджаркой из лука.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы картофельные с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
1. Чищу и мою картошку, нарезаю небольшими кусочками и отвариваю, затем измельчаю в пюре, добавляю по вкусу соль и специи, вбиваю куриное яйцо и всыпаю муку (ее количество может быть увеличено), нужно чтобы масса слепливалась в ком.
2. У меня уже готовый мясной фарш (свино-говяжий), грибы мою и нарезаю мелко, чищу и мою лук, нарезаю мелким кубиком. Обжариваю фарш на сковороде в течение 5 минут, затем добавляю грибы и репчатый лук, по вкусу солю и кладу специи, вливаю немного воды.
3. Картофельное тесто разделяю на небольшие кусочки, из каждого формирую шарик (он должен быть плотным и не липнуть к рукам).
4. Расплющиваю шарик и внутрь кладу небольшое количество начинки.
5. Скреплю все края и делаю вот такой пирожок (или котлетку).
6. В миску всыпаю панировочные сухари и обваливаю в них зразы с двух сторон.
7. Подготовленные зразы обжариваю на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
А я готовлю картофельные зразы в первый раз.
Приготовила мужу картофельные зразы.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Готовила картофельные зразы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Рекомендую картофельные зразы с творогом vagonretseptov.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-tvorogom - блюдо на высшем уровне.
Как же аппетитно.
Делала картофельные зразы один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень довольна картофельными зразами! Благодарю за рецепт.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить картофельные зразы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Какая вкусняшка!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо за рецепт!
теперь картофельные зразы -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Ofsimows1992 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!