Зразы картофельные с капустой и грибами

gabris_91 11 отзывов Видео рецепт

По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз!

Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой. Попробуйте приготовить рецепт картофельных зраз с капустой, грибами и солеными огурцами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зраз картофельных с капустой и грибами

Рецепт зраз картофельных с капустой и грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы картофельные с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для теста:

  • Картошка - 6 шт.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 150 г
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Соль - по вкусу
  • Капуста белокочанная - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для обжарки:

  • Растительное масло - 100 мл

Для подливки:

  • Сметана - 4 ст.л.

Инструкция:

  1. В готовое картофельное пюре (думаю, не стоит уточнять, как приготовить из картофеля пюре) мы кладем муку, вбиваем яйцо, солим и замешиваем тесто.

  2. Капуста тушится, как обычно. Все ингредиенты, описанные в кулинарном рецепте, добавляются по мере готовки. Так что капуста тушится вместе с морковью, луком, перцем болгарским и томатной пастой. Тушеную капусту во время готовки надо посолить. Затем в нее добавляется молотый перец по вкусу.

  3. Теперь картофельное тесто раскатываем на столе и стаканом вырезаем кружочки. На каждый кружочек кладем начинку из капусты. Сверху закрываем вторым кружочком, края защипываем. Можно оставить зразы круглыми, а можно придать им овальную форму, как у обычных пирожков.

  4. Далее просто жарим зразы в растительном масле на сковороде. Подаем со сметаной или подливкой.

Видео приготовления зраз картофельных с капустой и грибами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
utoofiroo
utoofiroo

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Шаробайко Люля
Шаробайко Люля

Супер все получилось

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Спасибо gabris_91 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

snezhanna86
snezhanna86

Gabris_91, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
зразы картофельные с капустой и грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

dedrirti1987
dedrirti1987

Уверена маме понравится
все любители зраз картофельных с капустой и грибами оценили!

athith2002
athith2002

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Садретдинова Янчик
Садретдинова Янчик

Ну, это было превосходно!
зразы картофельные с капустой и грибами вместе с пальцами едва не съела)

hitesas1985
hitesas1985

А я рискнула приготовить vagonretseptov.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-tvorogom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Чепчерук Валя
Чепчерук Валя

Сегодня приготовила зразы картофельные с капустой и грибами,очень вкусно!
gabris_91 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Христина Боровских
Христина Боровских

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Ника Банарь
Ника Банарь

А я готовлю зразы картофельные с капустой и грибами в первый раз.