Картофельные зразы с креветками

Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельных зраз с креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала зразы картофельные с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 23
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

картофель 300 г
креветки (очищенные) 200 г
яйца куриные 1 шт.
укроп 1 веточка
чеснок (2 зубчика) 15 г
кукурузная мука 4 ст.л.
масло растительное 7 ст.л.
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу

Инструкция:

Почистить и отварить картофель в подсоленой воде. Слить воду, дать картофелю остыть и размять его.
Тем временем отварные креветки нарезать на мелкие кусочки.
В подготовленный картофель добавить рубленный укроп, тертый чеснок, перец и соль по вкусу. Все хорошо перемешать.
Далее в нашу массу добавить одно яйцо, креветки и 2 ст. л кукурузной муки. Опять все хорошо перемешать. Должна получиться однородная и "крутая" консистенция.
Сформировывать из массы шарики среднего размера и обвалять их в оставшейся муке. Перед приготовлением немного их примять.
Готовить на раскаленной сковороде с растительным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые зразы переложить на бумажное полотенце, чтобы дать впитаться лишнему маслу. Дать остыть.
Готовые зразы можно подавать как отдельное блюдо или же с различными дип-соусами. Приятного аппетита!