Полента запеченная с помидорами и моцареллой

Вкусная полента запеченная в духовке с помидорами и моцареллой. Замечательно подойдет в качестве завтрака или ужина. Попробуйте приготовить рецепт поленты из пшена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт поленты запеченной с помидорами и моцареллой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала поленту с грибами и шафраном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На ужин, Для детей

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 172 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Кукурузная крупа (мелкая) 200 г
Помидоры 200 г
Моцарелла 125 г
Пармезан (или твердый сыр 100 г) 50 г
Чеснок 2 зуб
Петрушка 1 пуч
Масло оливковое (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Базилик сухой (по вкусу)

Инструкция:

Сварить кукурузную крупу в кипящей подсоленной воде, засыпая ее тонкой струйкой при постоянном помешивании. Варить 20-25 минут на маленьком огне. Измельчить петрушку и натереть сыр. Смешать половину этой смеси с горячей кашей.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить слегка чеснок и добавить помидоры, нарезанные кружочками. Готовить помидоры 5 минут, затем аккуратно перемешать и посыпать сухим базиликом.
Форму смазать маслом и выложить половину поленты. У меня форма 25 см. Сверху выложить слой помидоров и моцареллу нарезанную пластинками.
Выкладываем сверху оставшуюся кашу, посыпаем сыром с зеленью. Разогреваем духовку и запекаем поленту 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

tanyusha89

Спасибо за вкуснатищу!!!

zhorina_85

Впервые делала поленту запеченную с помидорами и моцареллой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

chernoguzova_98

Делаю поленту запеченную с помидорами и моцареллой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо zina77 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

chernousova_91

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

mina76

Супер все получилось

Алла Толмачёва

Полента запеченная с помидорами и моцареллой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

arisha93

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит поленту запеченную с помидорами и моцареллой.
Большое тебе спасибо, zina77, за такие простые, но аппетитные блюда.

lida

Недавно готовила поленту с сыром, так мне даже не осталось)

Дина Урбанас

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ГРУЗД Александра

УРА!!! Свершилось!
Я сделала поленту запеченную с помидорами и моцареллой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

aleksandra

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Клочко Томара

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Алена Еремина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

fazlyeva_72

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит поленту запеченную с помидорами и моцареллой
спасибо за рецепт…

Тома Масюто

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

alena71

Zina77, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.