Полента с грибами и сыром

itelorsen 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт поленты из пшена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт поленты с грибами и сыром

Рецепт поленты с грибами и сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала поленту с грибами и шафраном. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 86 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • соус бешамель 1 л
  • молоко 1 л
  • грибы 400 г
  • кукурузная крупа 300 г
  • сыр фонтина 200 г
  • яйца 2 шт.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • петрушка 1 ст.л.
  • чеснок

Инструкция:

  1. Дать закипеть молоку с солью, всыпать постепенно помешивая кукурузную крупу. Сделать минимальный нагрев, закрыть крышкой, варить порядка 45 минут периодически помешивая. Добавить перед окончанием масло, половину измельченного сыра, яичные желтки, приправить солью и перцем, перемешать, снять с плиты.

  2. Переложит кашу слоем 2,5 см на противень и быстро остудить. Обжарить в оливковом масле чеснок, вынуть его, добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут, всыпать в конце измельченную петрушку. Включить на разогрев духовку (200 градусов).

  3. Выдавить из остывшей поленты чашкой 8 кружков. Уложить в 4 порционные формочки слои в следующем порядке: полента, бешамель, грибы, сыр, повторить слои. Запечь поленту с грибами и сыром до золотистого цвета сыра, подавать к столу горячей в формочках.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nitederer2004
nitederer2004

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Стеблина Асия
Стеблина Асия

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

necimbo
necimbo

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

anyuta
anyuta

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Милютина Анька
Милютина Анька

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Очень вкусно!
Все как в рецепте itelorsen.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

365dnei
365dnei

Рецепт в закладки, также как и vagonretseptov.ru/kashi/kukuruznaya/polenta-s-syrom.

Богаченко Луиза
Богаченко Луиза

Я делала почти так же, было очень вкусно.

evgenyevna_81
evgenyevna_81

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

aterithas
aterithas

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

mina76
mina76

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

stupa_76
stupa_76

Класс!
Приготовила поленту с грибами и сыром, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

yemma87
yemma87

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Полента из пшена
Полента из пшена
Мужская полента
Мужская полента
Полента с сыром
Полента с сыром
Амор полента
Амор полента
Полента
Полента