Домашний квас из бородинского хлеба

acrucr1998 17 отзывов Видео рецепт

Простой и полезный домашний напиток. Хорош для окрошки и ботвиньи. Попробуйте приготовить рецепт рисового кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего кваса из бородинского хлеба

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонный квас. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

13 ч 20 мин

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 34 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Бородинский хлеб – 5 ломтиков
Сахар – 2 ст.л.
Вода кипячёная – 700 мл
Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.

Инструкция:

Квас - один из самых любимых и популярных напитков в летний зной. Им хорошо утолять жажду, он приятно освежает и дает положительные эмоции. Но квас лучше готовить в домашних условиях, ведь продаваемые в магазинах под этим названием напитки практически ничего общего не имеют с исходным продуктом. Поэтому давайте сегодня самостоятельно приготовим домашний квас из бородинского хлеба.
Он может быть как дрожжевым, так и без добавления дрожжей, в последнем случае он будет готов несколько позже дрожжевого.
Возьмите продукты по списку.
Бородинский хлеб нарежьте на кусочки.
Подсушите кусочки на сухой сковороде или в духовке. Чем дольше будете сушить, тем темнее получится напиток. Но если хлеб подгорит, квас получится с горчинкой.
Сложите подсушенный хлеб в банку (у меня 2-литровая). Добавьте сахар, смешанный с дрожжами. Часто добавляют сюда же ложку изюма.
Поставьте банку в теплое место и скоро увидите пузырьки - дрожжи начали бродить. Через 8-10 часов квас будет готов. Слейте его в кувшин, процедив через несколько слоев марли.
Если дрожжи не используете, то банку прикройте марлей и подержите квас в таком состоянии около 2 суток. Тем, кто предпочитает более резкий напиток, рекомендуется еще дать ему побродить.
Сладость регулируйте на свой вкус добавлением сахара или меда. Желаю вам приятно насладиться домашним квасом из бородинского хлеба!

Видео приготовления домашнего кваса из бородинского хлеба

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

ingarou

Хороший рецепт. Спасибо

Маша Нурутдинова

Спасибо за рецепт!
теперь домашний квас из бородинского хлеба -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Алина Лазурная

Спасибо!
Отличный рецепт домашнего кваса из бородинского хлеба!

Бучкина Танечка

Acrucr1998!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

shtepenko_80

Огромное Вам спасибо!!!
домашний квас из бородинского хлеба — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Сластенко Татьяна

Круто

istee

А как Вы готовите домашний квас? Поделитесь секретом.

ordzhanyan_78

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Виктория Шамшина

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

toma

Готовится элементарно)

Янка Тоша

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Валя Тимашенко

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

ksyunya

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ersulol1992

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

dariya77

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

etligni

Вот это да! Какой красивый рецептик домашнего кваса из бородинского хлеба! А вкусный и простой!

athith1975

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!