Жур с квасом

Ольга Ферзь 5 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт домашнего кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жура с квасом

Рецепт жура с квасом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с квасом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 38 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лук репчатый
  • масло растительное
  • морковь
  • корень сельдерея
  • вода
  • соль
  • картофель
  • петрушка
  • майоран
  • оливки
  • томаты вяленые
  • лук репчатый красный
  • сок апельсиновый
  • сахар
  • уксус
  • квас
  • лавровый лист
  • черный перец горошек

Инструкция:

  1. 1. Чистим и нарезаем кубиком репчатый лук. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем лук. Обжариваем.

  2. 2. Чистим и нарезаем кубиком морковь и корень сельдерея. Добавляем к луку и продолжаем обжаривать. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю, когда овощи обжарятся наполовину. Заливаем кипятком. Посолим.

    жур с квасом
  3. 3. Чистим и нарезаем кубиком картофель. Добавляем в кастрюлю. Варим 10 минут.

    жур с квасом
  4. 4. Нарезаем мелко петрушку и майоран. Разрезаем оливки пополам. Нарезаем вяленые томаты.

    жур с квасом
  5. 5. Чистим и нарезаем тонкой соломкой красный репчатый лук. Выкладываем в миску. Заливаем апельсиновым соком. Добавляем сахар и соль. Вливаем немного уксуса. Перемешаем.

    жур с квасом
  6. 6. Вливаем в кастрюлю квас. Добавляем лавровый лист, перец горошек, часть маслин и часть зелени. Перемешаем. Варим 5-7 минут.

    жур с квасом
  7. 7. Наливаем суп в тарелку. Добавляем вяленые томаты и оставшиеся маслины. В центр блюда выкладываем маринованный лук. Посыпаем оставшейся зеленью. Приятного аппетита!

    жур с квасом

Видео приготовления жура с квасом

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
arangonda
arangonda

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Боговская Нина
Боговская Нина

Отлична идея!

sasena
sasena

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

suvorkova_78
suvorkova_78

Настя, спасибо за рецепт!

Сальнова Даша
Сальнова Даша

Спасибо, Ольга!