Оливье в ветчине

ildun1988 15 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт оливье без майонеза. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оливье в ветчине

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оливье с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 250 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

ветчина 200 г
колбаса (вареная) 250 г
картофель 4 шт.
морковь 1 шт.
огурец соленый 3 шт.
зеленый горошек (консервированный) 3 ст.л.
яйца куриные 3 шт.
салат (фриллис) 1 шт.
майонез 1 по вкусу

Инструкция:

Картофель и морковь тщательно вымыть и отварить. Сварить яйца. Затем приготовленные овощи и яйца остудить. После чего овощи и яйца очистить.
Соленые огурцы мелко нарезать и выложить их в салатник. К огурцам добавить зеленый горошек.
Затем нарезать кубиками картофель. Морковь нарезать мелкими кубиками. С помощью яйцерезки измельчить яйца. Все продукты также выложить в салатник.
Вареную колбасу нарезать кубиками и добавить в салат.
Добавить майонез и перемешать все ингредиенты.
Вымыть салатные листья и обсушить их полотенцем. На тарелку выложить ломтик ветчины. На ветчину положить листик фриллиса. В центр закуски выложит немного оливье.
Затем скрутить ветчину с салатом в трубочку и закрепить зубочисткой. Эту же процедуру проделать с оставшимися кусочками ветчины. Когда все рулетики будут скручены, их можно подавать к столу.