Домашний кисло-сладкий соус по-китайски

Попробуйте приготовить рецепт сладкого молочного соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего кисло-сладкий соус по-китайски

Для того чтобы соус стал прозрачным его следует процедить.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала китайский кисло-сладкий соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 3 мин
Порций: 6
Калорий: 624 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фруктовый сок 125 мл
лук репчатый 2 головки
корень имбиря 5 см
кетчуп 3 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
вино белое сухое 2 ст.л.
сахар коричневый 2 ст.л.
соус соевый 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
уксус яблочный 1 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика

Инструкция:

Для приготовления блюда необходимо луч, чеснок и имбирь мелко порубить. В сковороде разогреть растительное масло и положить в него подготовленные овощи, пассировать до готовности. Когда лук станет мягким и прозрачным, сковороду снять с огня.
В отдельной жаропрочной посуде смешиваем все жидкие ингредиенты, добавляем кетчуп и сахар. Все тщательно перемешиваем. В получившуюся заготовку добавляем пассированные овощи, опять все хорошо перемешиваем. Соус необходимо довести до кипения.
Крахмал растворить в воде. Непрерывно мешая соус, аккуратно влить крахмал. Продолжая помешивать, увариваем домашний кисло-сладкий соус по-китайски до тех пор, пока он немного не загустеет.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

hitesas1994

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

olyid

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

valentina79

Делала домашний кисло-сладкий соус по-китайски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

alofi

Чуть язык не проглотила. Спасибо

alisa83

Прочитала, надо попробовать.

lilya

Девочки, давайте поговорим про домашний соус. Сегодня приготовила, понравилось.

tomara

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

ifyappi

Химорода, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

lofist

Пошла пробовать…)))))