Кетчуп

Любовь Родная 9 отзывов

На сайте уже есть прекрасный рецепт кетчупа от Весна Домашний кетчуп с пряностями, но у меня более простой. Можно готовить и с кислыми яблоками и со сладкими. Получается разный вкус. Можно добавить острый стручковый перец, тогда и кетчуп получается остренький. Тут можно пофантазировать. Попробуйте приготовить рецепт кетчупа с болгарским перцем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кетчупа

Рецепт кетчупа

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний кетчуп с пряностями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Помидоры - 3 кг
  • Лук - 0,25 кг
  • Яблоки - 0,5 кг
  • Яблочный уксус - 50 мл
  • Соль -1,5 ст.л.
  • Сахар -1,5 стак.
  • Чеснок 2 зубчика (по желанию)
  • Перец красный, черный молотый по вкусу.

Инструкция:

  1. С помидор снять кожицу, так кетчуп будет нежнее.

  2. Овощи нарезать небольшими кубиками.

  3. Пересыпать все овощи в подходящую кастрюлю, и тушить пока лук не станет мягким.

  4. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

  5. До окончания варки добавить соль, сахар, перец красный, черный молотый по вкусу, измельченный чеснок, яблочный уксус.

  6. Не забываем помешивать, а то пригорит.

  7. Снять с огня, разлить по баночкам и закатать.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
orotelye
orotelye

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Гуськова Зина
Гуськова Зина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

aritoresi
aritoresi

Кетчуп для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

ordzhanyan_78
ordzhanyan_78

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Офферманн Ольга
Офферманн Ольга

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Тинка Окунева
Тинка Окунева

Готовила недавно кетчуп из кабачков, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

margarita79
margarita79

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

ofonti1983
ofonti1983

Как вкусно! Я полюбила кетчуп с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

zinka98
zinka98

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!