Борщ классический с укропом

Попробуйте приготовить рецепт борща классического с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт борща классического с укропом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мой борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сковорода алюминиевая, Чеснокодавилка

Время: 2 ч
Порций: 10
Калорий: 272 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Говядина 500 г
Говяжьи кости 500 г
Свекла 4 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 5 шт.
Томатная паста 4 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 2 шт.
Укроп 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Уксус 1 ч.л.
Белокочанная капуста 1 кг

Инструкция:

Варить мясо и кости, чем дольше, тем лучше (1,5-2 часа). Затем вынуть кости, нарезать мясо (если предварительно не нарезали).
Нарезать мелко лук и морковь, пассеровать 5 минут.
Нарезать капусту соломкой.
Нарезать свеклу соломкой, обжарить, добавив томатную пасту и уксус, тушить минуть 5-10.
Нарезать картофель и добавить в уже готовый бульон и посолить. Когда бульон заново вскипит, добавить капусту и варить 5 минут.
Затем добавить свеклу, пассерованную с томатной пастой и уксусом, варить 10 минут.
Затем добавить пассерованные лук с морковью, лавровый лист, досолить, добавить перец, выдавить чеснок и добавить нарезанный укроп.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

lesya

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Шаршукова Лизавета

Готовится элементарно)

lanka74

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила борщ классический с укропом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Евгения Портянко

Спасибо, Тамара, за помощь!
Мой муж очень любит борщ классический с укропом.

Анна Шаршукова

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

edsed1978

Здравствуйте все! Только что я приготовила борщ классический с мясом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Лиза Шумко

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

atamanova_86

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

lida

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.