glinskaya_87 9 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт узбекского супа лагман. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постного лагмана. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Для теста смешиваем соль, яйцо, 120 миллилитров воды и муку. Тщательно вымешиваем крутое тесто и даем ему настояться.
2. Мясо и морковь нарезаем крупным кубиком. В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем мясо. Нарезаем лук, баклажан, картофель и помидоры средним кубиком. Добавляем в казан лук. Посолим и поперчим.
3. Нарезаем болгарский перец соломкой. Поэтапно закладываем морковь, картофель, баклажан, помидоры и болгарский перец.
4. Добавляем спассерованную томатную пасту и мелко нарезанный перец чили. Хорошо перемешиваем. Заливаем горячей водой. Доводим до кипения. Тушим под крышкой на медленном огне.
5. Мелко нарезаем укроп и чеснок. Разминаем руками тесто. Обмакиваем в растительном масле со всех сторон. Оставляем на время, чтобы оно пропиталось.
6. Нарезаем тесто на четыре куска. Вытягиваем лапшу диаметром 1-2 сантиметра. Отвариваем лапшу в кипящей воде.
7. В конце приготовления лагмана добавляем чеснок и укроп. Перемешиваем. Выключаем огонь. Даем настояться. Откидываем лапшу.
8. Кладем лапшу в тарелку. Сверху выкладываем лагман. Посыпаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!
Лагман
Узбекский суп лагманЛагман
Лагман из бараниныЛагман
Лагман с говядинойЛагман
Лагман из свининыЛагман
Лагман уйгурскийЛагман
Лагман по-нашемуЛагман
Постный лагманЛагман
Каурма лагманЛагман
Чузма-лагманЛагман
Суп Лагман
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Прекрасный рецепт лагмана из телятины!
Лучше делать лагмана из телятины строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Лагман из телятины конечно на любителя.
Но понравилось.
Готовила лагмана из телятины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Размещаю ссылочку на рецепт лагмана из баранины, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась