Лагман в мультиварке

Попробуйте приготовить рецепт постного лагмана. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лагмана в мультиварке

Приготовление лагмана в мультиварке экономит немало времени. Нужно только своевременно подготовить овощи и мясо.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лагмана из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 мин
Порций: 5
Калорий: 223 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мясо 0,5 кг
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
картофель 3 шт.
морковь 1 шт.
лапша 200 г
редька 0,5 шт.
чеснок 3 зубчика
томатная паста 1,5 ст.л.
вода 1 л
соль, перец, зелень.

Инструкция:

Выложить лапшу в чашу мультиварки и залить кипятком. Готовить 20 мин в режиме Суп. Выкинуть лапшу на дуршлаг, сполоснуть водой и смазать растительным маслом.
Подготовленное мясо нарезать небольшими кубиками.
Нарезать лук мелкими кубиками, картофель, баклажаны и помидоры - крупными кубиками, морковь и перец - соломкой.
Мелко порубить чеснок. Измельчить зелень.
Выложить в чашу мясо и обжарить на масле в режиме Выпечка, добавить лук, чеснок и через короткое время остальные овощи.
Изменить режим на Тушение. Влить воду так, чтобы она покрыла все овощи и мясо. Готовить 30 мин Посолить, добавить специи по вкусу, зелень (петрушка или кинза).
Нарезать мясо небольшими продолговатыми кусочками и обжарить до румяности в режиме Выпечка.
Натереть морковь, нарезать кубиками лук, картофель, соломкой - перец и редьку. Если запах редьки неприятен, ее можно залить холодной водой на 1 ч и хорошо посолить. Чеснок пропустить через пресс.
Когда мясо станет румяным, добавить овощи и жарить еще ч.
Влить воду. Посолить, добавить перец или другие приправы. Готовить в режиме Тушение 90 мин
Измельчить зелень и добавить в блюдо за 10 мин до конца готовки.
Отварить лапшу в соленой воде. Промыть.