Окрошка на квасе с рыбой и огуречным рассолом

honton1978 17 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на имбирном квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с колбасой на квасе классическая. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 64 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

квас — 1250 мл
рассол огуречный — 250 мл
филе рыбное — 400 г
морковь — 2 шт.
картофель — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
огурец — 2 шт.
лук зеленый
яйцо — 3 шт.
петрушка — 5 г
укроп
черный перец
сметана
соль

Инструкция:

1. Филе рыбы промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности. Сливаем воду, рыбу остужаем и нарезаем кусочками.
2. Морковь и картофель отвариваем, не очищая. Потом режем кубиками.
3. Огурцы и редис промываем и нарезаем. Отвариваем яйца, очищаем, нарезаем дольками. Шинкуем луковицу и зелень.
4. Зелень заливаем огуречным рассолом, даем настояться не менее получаса. Потом добавляем хлебный квас и ингредиенты окрошки.
5. Разливаем на порции, подаем на стол. Приятного аппетита!

Видео приготовления окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

olesya85

Приготовила окрошку на квасе с рыбой и огуречным рассолом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

boichenko_80

Сделала окрошку на квасе с рыбой и огуречным рассолом всё было очень вкусно отличный рецептик

nuralof

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

tanyusha89

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

anyuta

Чудесный рецепт окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

ofyer1973

Ну очень вкусно! Расскажу вам о постной окрошке на квасе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Попенова Инна

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

dmitrochenko_84

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

enestom

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Боциева Алеся

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила окрошку на квасе с рыбой и огуречным рассолом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

rimma

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

omeaces1973

Посмотрела на фото окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

yasya

Только закончила приготовление окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом.
Спасибо!

cunelalee

Спасибо!
Очень замечательный рецепт окрошки на квасе с рыбой и огуречным рассолом.

trubachyova_82

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Татаева Танечка

А я делала окрошку на квасе с рыбой и огуречным рассолом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!