Окрошка на сметане и айране
Окрошка, одно из моих любимых блюд. Кажется, я попробовала все версии этого знаменитого холодного супа, и каждая хороша по своему! Сегодня предлагаю вот такой вариант - окрошка на сметане и айране смешанной нарезки. огурцы и редис на терке, чтоб пустили побольше сока, а яйца, картофель и колбасу - мелким кубиком, чтобу кусочки хорошо ощущались в структуре супа. В общем, пробуйте, получилось очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с колбасой на айране. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт окрошки на сметане и айране
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На полдник
- Время: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сметана (15-20%) 400 г
- айран 1 л
- картофель 3 шт.
- яйца 3 шт.
- огурец свежий 4 шт.
- редис 10 шт.
- зелень (лук, укроп, петрушка) 1 пуч
- колбаса вареная докторская 300 г
- соль (щепотка) 1 шт
Инструкция:
-
Огурцы и редис помыть, натереть на крупной терке.
-
Картофель и яйца отварить, очистить, остудить, нарезать небольшим кубиком.
-
Зелень мелко нарезать, посыпать солью, чтоб она дала сок. Колбасу нарезать мелким кубиком.
-
Добавить сметану и айран.
-
Перемешать, накрыть крышкой, отправить в холодильник настаиваться минимум на час.
-
Подайте такую окрошку очень холодной, с ломтиком черного хлеба. Приятного аппетита!
Окрошка
Окрошка на сыворотке и сметане
Окрошка
Окрошка с колбасой на айране
Окрошка
Окрошка на мацони и айране
Окрошка
Окрошка на сыворотке
Окрошка
Окрошка Крестьянка
Окрошка
Окрошка на айране
Окрошка
Окрошка с грибами
Окрошка
Окрошка
Комментарии к рецепту
Я еще не делала окрошку на сметане и айране, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела окрошку на сметане и айране.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
За рецепт спасибо
Anyuta70, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить окрошку на сметане и айране.
О результате напишу позже.
Рецепт окрошки на сметане и айране — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
А я привыкла готовить окрошку на сметане с грецкими орехами.
Окрошка на сметане и айране - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Да окрошку на сметане и айране так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
anyuta70, спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я уже сделала окрошку на сметане и айране.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Супер задумка - буду заглядывать!