Овощная окрошка с кальмарами на квасе

Попробуйте приготовить рецепт окрошки на имбирном квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощной окрошки с кальмарами на квасе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с колбасой на квасе классическая. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 144 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

1,5 л хлебного кваса
400 г кальмаров
400 г картофеля
200 г огурцов
100 г зеленого лука
100 г сметаны
2 яйца
1,5 ч.л. сахара
1 ч.л. горчицы
укроп
соль

Инструкция:

Подготовить кальмаров, отварить в соленом кипятке 3-5 минуты, дать остыть, нарезать на кубики. Сварить картофель и яйца, остудить, картофель и белки нарезать на небольшие кубики, желтки растереть с сахаром, сметаной, горчицей, добавить соль.
Почистить огурцы, нарезать на небольшие кубики, перья зеленого лука порезать и растереть с солью до выделения сока.
Размешать в кастрюле холодный хлебный квас со смесью сметаны, всыпать все ингредиенты, посолить и перемешать.
Разлить овощную окрошку с кальмарами на квасе в тарелки, положить в каждую по ложке сметаны, сверху присыпать зеленью укропа.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

alena

Овощную окрошку с кальмарами на квасе давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

edrussenk

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Танечка Каракчеева

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Светлана Кащеева

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

eprofa

Очень простой рецепт овощной окрошки с кальмарами на квасе, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть овощной окрошки с кальмарами на квасе из магазина.;)
Спасибо Вам, pirsonsug, за рецепты.

yella85

Спасибо! Клевенько!

Вера Зудина

А на приготовление овощной окрошки с кальмарами на квасе меня вдохновил рецепт постной окрошки на квасе. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

utoofiroo1995

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Астаева Алена

Спс)
оч понравилось)

ushuto

Очень, очень, очень вкусно!!!

Юля Рудько

Pirsonsug, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

olga72

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

nogteva_96

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

adart

Спасибо, pirsonsug!

toma

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать овощную окрошку с кальмарами на квасе.
Раньше думала, что овощную окрошку с кальмарами на квасе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Нискубина Василина

У меня овощная окрошка с кальмарами на квасе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
pirsonsug, спасибо за рецептик овощная окрошка с кальмарами на квасе!!!

Майя Димитриева

Спасибо pirsonsug за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

ownown1977

Овощная окрошка с кальмарами на квасе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

katya86

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.