Шепельская Арина 18 отзывов Видео рецепт
Вкусный вариант традиционного рецепта окрошки с квасом. Попробуйте приготовить рецепт окрошки с курицей и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку с курицей на простокваше. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
35 мин
Окрошка с копченой курицей - неплохой вариантик традиционной окрошки с квасом. Минимальная замена, и результат, очень похожий по вкусу на привычный мне с детства. По консистенции курочка понежнее, чем любая колбаса или мясо.
Я предпочитаю готовить окрошку из уже остывших после варки яиц и картошки в мундирах, так что время на подготовку, указанное в рецепте - это на них. А вот почему у меня такое длительное время приготовления? Это потому, что я считаю, что смесь для окрошки обязательно должна как следует выстояться. Так что час на выстаивание - это абсолютный минимум. Лучше, если это будет пара-тройка часов в холодильнике.
Мелко режем зеленый лук.
Тщательно толчем лук с солью, пока не даст сок.
У копченой курочки удаляем кожу и жир, если есть. Мясо режем или рвем руками на мелкие кусочки.
Режем огурец.
Режем редиску.
Режем картошку.
Режем яйцо.
Тщательно перемешиваем смесь для окрошки и даем ей постоять (минимум - час, максимум - часов 6, передерживать тоже не нужно).
Сервируем окрошку с копченой курицей с квасом и со сметаной.
Окрошка
Окрошка с курицей на простоквашеОкрошка
Окрошка с курицей и помидорамиОкрошка
Окрошка со свеклой и курицейОкрошка
Средиземноморская окрошкаОкрошка
Окрошка ОригинальнаяОкрошка
Окрошка без картошкиОкрошка
Окрошка с хреномОкрошка
Окрошка
Комментарии к рецепту
Сегодня буду готовить!
Как же хочется окрошки с копченой курицей!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Шепельская!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Вот ссылка на новый рецептик окрошки с курицей и маринованными огурцами.
Шепельская, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
окрошка с копченой курицей — вкуснятина!
Делаю окрошку с копченой курицей который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Бесподобный рецепт окрошки с копченой курицей!!!
Все получилось, спасибо, Шепельская!!!
Потрясающий рецепт окрошки с копченой курицей!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Какая вкусняшка!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить окрошку с копченой курицей…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Очень интересный рецепт окрошки с копченой курицей, сегодня обязательно попробую приготовить.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.