Окрошка с курицей на простокваше

odsotonsi1999 9 отзывов

Окрошка готовится быстро, густая, сытная. Мужчины нахваливают и просят приготовить такую окрошку! Вкусная - за уши не оттянешь! Попробуйте приготовить рецепт окрошки с курицей и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки с курицей на простокваше

Рецепт окрошки с курицей на простокваше

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на сыворотке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На природу, На ужин, На обед, На скорую руку

  • Время: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 55 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сосиски куриные 3 шт.
  • филе куриное вареное (около 300г) 1 шт.
  • простокваша 1 л
  • вода (для бульона) 0,8 л
  • яйца вареные 4 шт.
  • огурцы свежие (крупные) 3 шт.
  • помидоры (крупные) 2-3 шт.
  • укроп 1 пуч
  • лук репчатый (крупный) 1 шт.
  • соль, перец (по вкусу)

Инструкция:

  1. Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде с добавлением зонтика укропа и лаврового листа (или специй по вкусу). Яйца отварить вкрутую. Все охлаждаем до обеда или ужина. Простоквашу охлаждаем в морозилке. У меня были яйца молодых курочек, они мелкие, поэтому взяла больше штук.

  2. Из хорошо охлажденной простокваши, нарезанного лука и укропа блендером взбиваем

    окрошка с курицей на простокваше
  3. Филе порвать на волокна, яйца нарубить не мелко, огурцы нарезать кусочками помельче яиц, а помидоры нарезаем мелким кубиком. Сосиски нарезать шайбочками.

    окрошка с курицей на простокваше
  4. Теперь заливаем окрошку подготовленной простоквашей. Перемешиваем. Перчим, солим по вкусу.

    окрошка с курицей на простокваше
  5. Окрошка с курицей на простокваше готова! Зовите всех к столу и угощайтесь!

    окрошка с курицей на простокваше
  6. Приятного аппетита! P.S. Никакой картошки в рецепте нет. Окрошка получается довольно густой, сытной. По вкусу можно добавить готовой горчицы. Но вкуснее с черным молотым перцем.

    окрошка с курицей на простокваше

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
София Нагродская
София Нагродская

Да да вкусняха)

katya86
katya86

Большое спасибо за рецепт окрошки с курицей на простокваше.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Надя Штыхова
Надя Штыхова

Огооо спасибо девочки.

lonoun
lonoun

Отлично. Очень понравилось.

Дробышева Таня
Дробышева Таня

Odsotonsi1999, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

svetlana
svetlana

Попробуйте окрошку с курицей и маринованными огурцами, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Тася Шапиро
Тася Шапиро

Будем пробовать!

ofundinto
ofundinto

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

chernousova_91
chernousova_91

Теперь это мой любимый окрошка с курицей на простокваше.