Легкий овощной суп с пастой

Легкий в приготовлении суп с овощами и пастой - для постных дней или просто в качестве легкого, но вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить рецепт легкого куриного супа с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт легкого овощной суп с пастой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

морковь 1 шт.
стебель сельдерея (по желанию, можно и без него) 1 шт.
половина луковицы
капуста 100 г
чеснок 1 зубчик
петрушка пучок
соль
масло оливковое 2 ст.л.
мелкая паста для супа (или вермишель) 100 г
вода или овощной бульон (кол-во воды в зависимости от желаемой густоты супа) 1-1,5 л

Инструкция:

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить туда же мелко нарезанный сельдерей, морковку, лук, чеснок. Посолить и обжаривать на небольшом огне 3-4 минуты, часто помешивая. Добавить туда же нашинкованную капусту и шпинат или свекольную ботву (если вы их используете), готовить еще пару минут, помешивая. Всыпать к овощам пасту и помешать в течение минуты. Влить овощной бульон или воду, посолить, довести до кипения на сильном огне. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, добавить петрушку (я кладу в суп при варке стебли петрушки, можно целиком - не порезанные, тогда их легко будет удалить из супа. А зелень добавляю свежую уже в тарелки с готовым супом). Варить до готовности пасты. У меня ушло на это 8 минут. Легкий овощной суп готов. Приятного аппетита!

Видео приготовления легкого овощной суп с пастой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

santoyanni_87

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Дерябина Гала

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

shamovskaya_73

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

gala95

Сегодня приготовила легкий овощной суп с пастой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

yulyasha

Замечательный рецепт! В моей семье любят легкий овощной суп с пастой
Спасибо за прекрасную идею

kristina

Красив, спасибо. А я в http://vagonretseptov.ru/supy/ovoschnoi-sup/italyansky-ovoschnoi-sup-s-pastoi-i-zelenym-goroshkom делала.

alena83

Ilyukevich_83, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Надя Бойченко

Ilyukevich_83, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех легкого овощной суп с пастой.

Надтока Евгения

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Рассыхаева Маргарита

Красиво, вкусно, класс просто!

yasya

Первый раз делала легкий овощной суп с пастой.
получилось то, что нужно!

lutrica

Ilyukevich_83, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Эльвина Надтока

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо