Вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне

Для домашнего обеда в выходной день, когда собирается за обеденным столом вся семья, можно приготовить вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне. Это первое блюдо оценят по достоинству и взрослые и маленькие члены семьи, и обязательно попросят приготовить еще такого рассольника. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, Для детей, Для мультиварки

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 113 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Говядина (суповые косточки с мясом) 600 г
Лавровый лист 2 шт.
Перец черный (горошек) по вкусу
Соль по вкусу
Перловая крупа 50 г
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 6-7 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Огурцы соленые (бочковые) 3 шт.
Сметана по вкусу
Зелень по вкусу

Инструкция:

Бульон для рассольника с добавлением перца, лаврового листа и соли, я сварила с вечера в мультиварке. Программа Суп, время 2,5 часа.
Затем процедила, добавила отделенное от костей мясо. Довела до кипения.
Добавила перловую крупу, варила 30 минут. Затем, добавила картофель, порезанный кубиками.
На растительном масле спассеровала лук и морковь, добавила порезанные ломтиками шампиньоны, обжарила.
Огурцы порезала кубиками. Добавила бульон. Поставила на 4,5 минуты в микроволновку. Мощность 800 Вт.
Когда картофель почти варился, добавила пассеровку с грибами и огурцы. Варила еще около 5 минут.
В тарелку с рассольником добавить по вкусу сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

olesya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

anya99

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Люда Ярыгина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне.

snezhanna86

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

siupritel1976

Дария, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

yelya

Последнее время заинтересовалась рассольником без перловки. Попробуйте!

tanya

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне в коллекцию рецептов.

ofundinto

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

glevskaya_97

Дария, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Гайденко Настенок

Очень давно приметила этот рецептик вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне.
Получилось просто чудесно!
Дария спасибо Вам большое за этот рецепт!