Вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне

Дария Вышенская 10 отзывов

Для домашнего обеда в выходной день, когда собирается за обеденным столом вся семья, можно приготовить вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне. Это первое блюдо оценят по достоинству и взрослые и маленькие члены семьи, и обязательно попросят приготовить еще такого рассольника. Попробуйте приготовить рецепт рассольника с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне

Рецепт вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рассольник с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, Для детей, Для мультиварки

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Говядина (суповые косточки с мясом) 600 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный (горошек) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перловая крупа 50 г
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Шампиньоны 6-7 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Огурцы соленые (бочковые) 3 шт.
  • Сметана по вкусу
  • Зелень по вкусу

Инструкция:

  1. Бульон для рассольника с добавлением перца, лаврового листа и соли, я сварила с вечера в мультиварке. Программа Суп, время 2,5 часа.

  2. Затем процедила, добавила отделенное от костей мясо. Довела до кипения.

    вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
  3. Добавила перловую крупу, варила 30 минут. Затем, добавила картофель, порезанный кубиками.

    вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
  4. На растительном масле спассеровала лук и морковь, добавила порезанные ломтиками шампиньоны, обжарила.

    вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
  5. Огурцы порезала кубиками. Добавила бульон. Поставила на 4,5 минуты в микроволновку. Мощность 800 Вт.

    вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
  6. Когда картофель почти варился, добавила пассеровку с грибами и огурцы. Варила еще около 5 минут.

    вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне
  7. В тарелку с рассольником добавить по вкусу сметану и порезанную зелень. Приятного аппетита!

    вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
olesya
olesya

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

anya99
anya99

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Люда Ярыгина
Люда Ярыгина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне.

snezhanna86
snezhanna86

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

siupritel1976
siupritel1976

Дария, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

yelya
yelya

Последнее время заинтересовалась рассольником без перловки. Попробуйте!

tanya
tanya

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вкуснейший рассольник с шампиньонами на говяжьем бульоне в коллекцию рецептов.

ofundinto
ofundinto

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

glevskaya_97
glevskaya_97

Дария, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Гайденко Настенок
Гайденко Настенок

Очень давно приметила этот рецептик вкуснейшего рассольника с шампиньонами на говяжьем бульоне.
Получилось просто чудесно!
Дария спасибо Вам большое за этот рецепт!