mina84 17 отзывов Видео рецепт
Приготовьте щи крестьянские, вкусные, легкие и низкокалорийные! Они подойдут для диетического и детского питания. Их запросто можно готовить даже летом, когда горячего супа не очень-то и хочется. Попробуйте приготовить рецепт кислых щей из квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт щей крестьянских
Подавайте щи крестьянские горячими, со сметаной, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита! Настоящие русские щи готовились с репой, картофель в них стали добавлять только в конце VIII-начале XIX века. Поэтому вы вполне можете использовать для приготовления шей крестьянских только репу или только картофель.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из капусты с курицей в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Сварите бульон с курицей, посолите по вкусу в конце варки. Курицу достаньте и немного остудите. Отделите мясо от костей.
2. Картофель и репу помойте, почистите и нарежьте кубиками. Бульон процедите, дайте ему закипеть, после чего добавьте в него нарезанные овощи.
3. Белокочанную капусту нарежьте кубиками или нашинкуйте полосками. Добавьте ее в кипящий бульон минут через 10-15 после картошки и репы.
4. Обжарьте на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте к ним тертые на терке помидоры, предварительно сняв с них кожицу.
5. Добавить в щи обжаренные лук, морковь и помидоры, положите куриное мясо (кости вам не понадобятся). Посолите по вкусу.
6. После этого добавьте молотый черный перец, лавровый лист и дайте щам прокипеть еще 2-3 минуты. Щи крестьянские готовы!
Комментарии к рецепту
Спасибо, mina84 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Mina84!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Супер!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
И от меня вот ссылка на постные щи из молодой капусты.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи крестьянские.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Сделала щи крестьянские всё было очень вкусно отличный рецептик
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит щи крестьянские
спасибо за рецепт…
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит щи крестьянские.