Щи крестьянские

mina84 17 отзывов Видео рецепт

Приготовьте щи крестьянские, вкусные, легкие и низкокалорийные! Они подойдут для диетического и детского питания. Их запросто можно готовить даже летом, когда горячего супа не очень-то и хочется. Попробуйте приготовить рецепт кислых щей из квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей крестьянских

Рецепт щей крестьянских

Подавайте щи крестьянские горячими, со сметаной, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита! Настоящие русские щи готовились с репой, картофель в них стали добавлять только в конце VIII-начале XIX века. Поэтому вы вполне можете использовать для приготовления шей крестьянских только репу или только картофель.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из капусты с курицей в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 528 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Курица — 450 - 500 г (суповой набор)
  • Капуста белокочанная — 1/4 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Репа — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 2 - 3 шт.
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Лавровый лист — 1 - 2 шт.
  • Сметана — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Инструкция:

  1. 1. Сварите бульон с курицей, посолите по вкусу в конце варки. Курицу достаньте и немного остудите. Отделите мясо от костей.

  2. 2. Картофель и репу помойте, почистите и нарежьте кубиками. Бульон процедите, дайте ему закипеть, после чего добавьте в него нарезанные овощи.

    щи крестьянские
  3. 3. Белокочанную капусту нарежьте кубиками или нашинкуйте полосками. Добавьте ее в кипящий бульон минут через 10-15 после картошки и репы.

    щи крестьянские
  4. 4. Обжарьте на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук и натертую на средней терке морковь. Добавьте к ним тертые на терке помидоры, предварительно сняв с них кожицу.

    щи крестьянские
  5. 5. Добавить в щи обжаренные лук, морковь и помидоры, положите куриное мясо (кости вам не понадобятся). Посолите по вкусу.

    щи крестьянские
  6. 6. После этого добавьте молотый черный перец, лавровый лист и дайте щам прокипеть еще 2-3 минуты. Щи крестьянские готовы!

    щи крестьянские

Видео приготовления щей крестьянских

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yella85
yella85

Спасибо, mina84 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

edoredi
edoredi

Mina84!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

kukrasheva_84
kukrasheva_84

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

lacre2002
lacre2002

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Алсу Матвийчук
Алсу Матвийчук

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Алла Толмачёва
Алла Толмачёва

Супер!

Лобко Катерина
Лобко Катерина

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Вера Тарасевич
Вера Тарасевич

И от меня вот ссылка на постные щи из молодой капусты.

ira94
ira94

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ithougra
ithougra

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Кандрашова Таша
Кандрашова Таша

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи крестьянские.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Вера Шекель
Вера Шекель

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Кочуева Лиза
Кочуева Лиза

Сделала щи крестьянские всё было очень вкусно отличный рецептик

vika82
vika82

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Дробышева Таня
Дробышева Таня

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

atemeetol
atemeetol

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит щи крестьянские
спасибо за рецепт…

ulomoupo
ulomoupo

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит щи крестьянские.